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第161章 炒辣椒油【2 / 2】

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现在香料也买回来了,家里的地也耕好了,就等着播种呢。

到家后陆行之直接是去找了张靖。

“这播种呢,先点一个种坑出来,点这种坑也是有讲究的,一个大坑里要有两个小坑,其中一个小坑放肥料,另一个小坑放种子。

这种子每个坑里放两到三个。”

张靖手里抓着一把种子:“没想到这种地也有如此之多的学问,行之啊,我当真是受教了。”

“大哥,种地有很多门道的,我也只是懂一些皮毛。”

陆行之现在是一个后悔啊,以前爷爷奶奶种地的时候怎么就不好好学一学呢。

导致现在种田跟个半吊子一样。

这里的肥料大多都是混合肥,就是鸡粪鸭粪再加上人的排泄物。

种植的时候必须保证种子不能跟肥料直接接触,不然种子是发不出来的。

这两人暂时也学不会,陆行之只能自己来挖。

挖起来也算快,三个人配合播种的速度倒是快,种植物也是有技巧的。

比如黄瓜跟葱、韭菜跟茄子,茄子、辣椒跟香菜一起种,都是能增加产量的。

这两亩菜地,陆行之得一直监工着,不然后面出了什么岔子那得用更多时间来处理。

“陆行之!”

刘回舟跟刘石头两步跑到面前,隔着篱笆跟陆行之说话。

看着他那激动的神情,陆行之就知道他想说什么。

“哟,什么风给你吹来了”

刘回舟笑笑:“你就别装了,那么大艘船,能瞒过谁啊。”

“你在种地啊,我帮你。”

有这两兄弟的帮忙地种起来确实快的多。

陆行之搓了搓手,锄地锄的手上的老茧都出来了。

“那船拉风不?”陆行之对着他挑了挑眉毛。

“太拉风了!”

陆行之解开包裹取出里面的香辛料。

“等明天我们再去骷髅岛一趟吧。”

“好啊!”

刘回舟就等他这句话呢:“你现在要做什么?”

“做辣椒油,你肯定喜欢。”

“辣椒油?辣椒也能榨油?”

“哈哈,不是用辣椒榨油,你看着就行。”

灶台里还有点火星子,升起火来还是比较快的,刘回舟坐在小板凳上帮忙添柴。

首先要用到的就是干辣椒了,陆行之把小号的石磨放在灶台上,这东西别看着小,是真沉啊。

“你把干辣椒放进石磨里磨。”干辣椒被陆行之分成了三份:“这两份磨粗一点,另外一份要磨的很细,你加油啊。”

“行,交给我。”

这活干多了刘回舟就有理由在陆行之家蹭饭了啊。

这波不亏。

陆行之则是把买来的香料倒进盆里,油已经在热了。

混合香料,在里面倒上一点白酒,趁着酒没有挥发,赶紧把香料搅拌搅拌。

油稍微热,下香料跟葱姜蒜。

顿时屋子里的香味就上来了。

“嚯,你这是做什么啊,这么香。”

“不香就不能叫辣椒油了。”这香料不能炸太狠,炸黑了油里就会带着苦味。

炸完的香料捞出备用,陆行之保存好这也不能说浪费掉啊,以后接着用。

辣椒粉磨的时间有些长,磨完之后把三份辣椒粉混合在一起,加入白酒还有一点陈醋打湿,搅拌均匀。

不打湿的话油会直接把辣椒皮炸熟。

在中间挖个洞在里面填上生芝麻,接着分三次淋油,第一次的油能将芝麻炸熟。

第二次浇油得一边搅拌一边浇,这第三次等油稍微凉几分后一次性都倒进去。

这样,一份巨香的辣椒油就做好了!