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说他根本不懂得炒菜，谁知道打脸来得太快了。
心一横，转身就冲了出去。
洪师傅嚷嚷道：“干啥去？！”
这个时候已经有服务员端了饭上来，刘经理连忙抢了过来，扒了一大口，瞟了一眼门口方向，满足的笑道：
“还能干啥，去追人了呗！”
于是刘经理一边吃饭一边跟他讲起了之前的事情。
“经理，照你这么说这个向南确实是个厉害的人物，这种人必须得跟他打好关系啊，咱们做饭店的，说不定就要用到他呢。”
刘经理点了点头。
没多久，陈师傅陪着笑的把向南给请了回来。
其实，从出门的那一刻起，向南就猜到自己还要回来的，所以干脆在牛车那里等着。
果不其然，那个洪师傅进去没多久，陈师傅就火急火燎的找出来了。
一见面就各种道歉，各种有眼不识泰山之类的。
向南也就借坡下驴，直接就来了。
见到向南回来，刘经理立马把碗放到一边，站起身来，伸出双手和向南握在一起。
诚恳道歉，并要求刚才奚落过向南的所有职工都道歉。
这几乎是把给的面子都给足了。
随后谈起中午想请向南掌勺的时候，向南说道：
“刘经理不是我不想帮你，只是我两兄弟本来是到你们这里来吃面的，你们那个服务员嫌弃我们要赶我们走，我们到现在肚子里还是滴米未进
总得让我们吃点东西吧？”
刘经理一愣，随即立刻反应过来招呼道：
“那个小翠，今早是你赶人走的，现在给你一个补偿的机会，把我这小老弟伺候好了，如果人不满意，你明天就不要来了！”
“好好的！”
那个叫做小崔的麻花辫姑娘本来脸色煞白的，以为自己这次工作肯定是要丢了。
没想到还有将功补过的机会，激动的她说话都说不利索了。
刘经理然后又看向陈师傅说道：
“陈师傅，给我们炒俩菜吧！我和我这小老弟一起吃个饭！”
陈师傅立马答应：
“好！”
四个人在一个雅座包房里坐下。
洪师傅对这个年轻人充满了好奇：
“向南同志，我有一个疑问，想请教一下。”
这时小翠倒了热水上来，向南放在嘴边抿了一口说道：
“您请问。”
“你到底是如何烧出这么地道的西江菜的呀？真不是我夸大其词啊，就说你刚烧的这个小炒肉吧，那滋味简直妙不可言，比起我以前尝过的所有的都好吃！老实讲，这味道甚至超过了我的师傅。”
洪师傅满脸真诚地虚心求教。
此时，正站在一旁忙着给客人们倒水的小翠以及另一名服务员，听闻此言后，都惊得目瞪口呆。
两人不由自主地互相对视了一眼，都从对方的眼里看到了从未有过的震惊。
要知道，这位洪师傅可是国营饭店里当之无愧的大师傅啊！
然而这样的一位老师傅，竟然会这么低眉顺眼地向一个年轻晚辈讨教烹饪技巧。
向南也不介意教教他，于是说道：
“西江菜多数比较喜欢爆炒。在爆炒的过程当中，火候一定要够大，但同时也要注意点小心，千万不能将菜给烧焦烧糊咯……”
正当洪师傅若有所思地点着头时，刘经理突然插话问道：
“既然火要大，那不就得赶紧快速地翻炒起来嘛！”
向南却轻轻摇了摇头，并耐心解释道：
“如果翻炒太过频繁急促的话，反而很容易对菜造成损伤。正确的做法应该是颠锅！”
话音刚落，洪师傅像是恍然大悟一般，忽地一下子站起身来，然后恭恭敬敬地朝着向南拱手，急切而恳切地说道：
“小师傅，请您务必教教我这颠锅啊！！！”
向南站起身一笑说道：
“我教你可以！但是我也有一个小请求！”
终于绕到正题上了，今天，他就是要把这半边山猪卖给这饭店。