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“大家晚上好呀，没错又是我，今天提前开工啦～”西西现在已经学会自动屏蔽那些说酸话的黑粉言论了，直接当作没看到“又来捞钱”之类的弹幕，挑着自己能看到的并且也愿意回答的问题进行回答。
【预告不是说七点半开始吗？怎么早了这么多？】
“因为我们提前到店了，不过还没有到我们预订的时段，所以得先等一下位置。”西西也很无奈悲苦，对着自己的粉丝抱怨，“你们都不知道我们坐在餐厅外面，里面飘出来的火锅香味多诱人！”
【为什么西西探的店又是一碗餐厅啊，我们又去不了，只能光馋了。】
“可能要很抱歉了，我和我团队的小伙伴现在都到s市来了，以后探店的据点不出意外就是这儿了。”西西很抱歉，但更多的还是对自己未来生活的期待——到了一个新的地方，就算是一碗餐厅不够自己吃的，那s市这么大的地方，也会有很多美食值得自己去探索的。
西西也不敢称大说b市的店自己都探完了，但是这东西就跟七年之痒有着一些异曲同工之处，在一个地方呆久了，会厌倦十分正常。
【求问火锅香味到底有多香？】
“香到我的小伙伴们都流口水的程度。”西西说着，还不忘记把小娜拉入到镜头里，“看，我们小娜现在都还在咽口水。”
是真的香啊！本来这种香辣的滋味就是最容易勾起人的馋虫的，这不断片的香味从里面冒出来，那口水不就是不断片了吗？小娜表示自己也很无辜，“怪就怪一碗餐厅的火锅闻起来真的是太好闻了。”
“当然，我说的是闻，好吃不好吃另外说，反正不能听西西的。”小娜翻了一个白眼之后才正式结束这场戏目，“她是脑残粉，总所周知，脑残粉是没有什么智商的。”
西西：？？？
本人在现场，还没有耳聋好吧！
小娜真的是完全不给自己面子啊！
“说我是脑残粉，难道你不觉得这个火锅很香吗？”
“香又不能代表什么，这个世界上多的是闻起来香，但是吃起来却一言难尽的东西了。”小娜恨铁不成钢，“你要推荐、要安利，首先应该要降低我的期待值，比如说这个火锅一般，主要是冲着名头去的。”
道理是这个道理，但是当你拥有了一定的实力之后，还真的没有必要听这种道理了。
西西不理会小娜，和粉丝们重新唠起了嗑。要不怎么说有事情做着的时候，时间就过得特别快，西西开始直播之后，虽然等候区的人都会是不是地看过来，有一点点尴尬，但是在她的体会当中，的确是很快就到了七点，正好，前面的人也吃完了。
开了预订，当然没有平时这么忙了。
何长平觉得轻松多了，他拿着号码牌，到了等候区，喊，“001号客人在吗？”
西西这边还在直播呢，听到这句话，忽然就站了起来，看向了何长平，脸上的激动瞒都瞒不住，外溢了许多，“在这儿！”
何长平当然认识西西，但凡祝一宛有来往的客人，他都记得个七七八八。不过认识是认识，就是这位小姐的反应会不会过大了一点？不就是叫了一个号吗？至于这么激动？
抱着奇奇怪怪的心情，何长平也没有怠慢她们这一桌客人，笑着说，“到你们了，走吧。”
仿佛就没有看到西西面前架好的设备，也没有刚才突然心情复杂的一瞬间，带着西西一行，到了一个小包座里，桌子足够大，位置也足够，很适合她们。
汤底只有香辣牛油，也不用挑选了，西西她们只是点菜。
西西是老板，点菜的主动权当然是在她手上了，更何况现在还开着直播，西西也需要在观众面前做这一场“戏”。
“小酥肉、精品牛肉、精品羊肉、精品五花肉、卤鸡爪、卤牛腩、鸭血、鸭肠、黄喉、毛肚、巴沙鱼、炸腐竹、手打牛肉丸、蛋饺、宽粉。”点完自己在火锅店的标配，西西抬头问自己的员工们，“你们还想要吃什么，自己添加一下就好了。”
一碗餐厅是二维码扫码点单，还是很方便的。
几个员工七嘴八舌地添加了腊肠、藕盒、秘制排骨、冻豆腐、金针菇、豆芽等等的菜。
一气儿点下来，可以说是很阔绰了，但西西还是担心不够吃——她们这一桌人也不少呢，虽然大部分都是女孩子，可价格越贵的火锅店菜品分量也越小，恐怕也就填一下自己这个大胃王的肚子而已。
“这就好了，你要再点一些了吗？”
小娜无语，“姐，不是所有人都和你一样能吃的。”
“先这些吧，到时候不够再加。”
一碗餐厅火锅汤底在线下店根据来人的多少，锅子的大小有不同的定价。像西西她们坐着的这个位置，是很大的位置了，汤底价格150，在宰客这件事上真的是一点儿都没有手软。
西西面色一僵，没有多加菜了。现在国家推行节约粮食，不浪费一粒米的政策，大胃王都被明确禁止了，西西也不敢拿这个说事，看了一下她们点的单，也觉得没有问题，就没有就加菜的话题说下去了——其他人也没有想要说这个话题，而西西是徒然反应过来，现在正在直播呢，可不能铺张浪费点了一大桌，最后吃不完，这绝对是就是和国家政策对着干了。
这个时候，何长平端了一个体积很大的铜锅子，放到了灶上。铜锅里已经放好了底料，何长平往里面倒老鹰茶，等到没过了所有的料，才停下来，开火。
很快，西西也没有心思和粉丝们聊天了。
因为面前的这个锅子开了，咕噜咕噜地冒泡，那香味也是咕噜咕噜地冒出来，让人都要忍不住往自己碗里舀一勺低汤来喝呢。好在坐在这儿，大家都是有头有脸的人，要面子，没有真的干出这种荒唐的事情来。
一碗餐厅这次上菜很快，西西也能够想到原因，左不过是因为做的是火锅，菜品不需要二次加工，花费的时间就减少了。
锅子开了，那当然就要开张吃饭了。西西作为老板，地位非凡，可以算是桌上最有资格第一开动的人，所以还是她，把耐煮的一些食材都放入到锅中了，耐心等它们煮好的过程中，还时不时地烫一些易熟的食材。
第一口吃的是牛肉。
精品牛肉不是肥牛，但是牛肉却被片得很薄，跟肥牛也没有什么差别了。入口的味道却很不同。薄如蝉翼的一片牛肉，却能尝出其中的牛肉本味，这种源自肉的香味最容易让人沉醉。返上来的汤底香辣味道更是一绝，百味交杂出最市井烟火的美味，一口就是一个江湖。
“好好吃！”
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