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菜馍做起来十分简单，就是两层面皮中间夹着菜，烙成饼，就是菜馍。
不过为了吃起来口感更软和，和面时候要用温水。
面和好后放着醒发一会儿，接下来准备菜。
现在正是吃荆芥菜的时候，但荆芥菜因为有一种特殊的味道，有人喜欢吃有人不喜欢吃。
栾红叶见到荆芥便想到做菜馍，而周氏等人果然都是第一次吃，不过大家似乎都能接受。
荆芥菜洗干净稍微切两刀，另外再准备其他的青菜，有什么放什么。
除了青菜，栾红叶又泡了一把粉条，洗了一块豆腐，洗了一把绿豆芽，最后又切了一些葱花。
看着准备了这么多菜，殷怀策在一旁忍不住吞咽口水。
他回来就来找她了，还没有吃东西。
虽然他没有吃过这什么荆芥菜馍，但他听着弟弟妹妹跟他炫耀的语气，就知道一定超好吃！
这个时候，周氏、怀章怀柔与田家姐妹一起过来。
“红叶，听说你又烙菜馍了，我和怀章怀柔过来蹭饭！”
“娘，你们就是不过来，一会儿我也要去叫你们呢！”
栾红叶搬家后的这几天，周氏天天都带着怀章怀柔过来“串门”。
有时候她忙完回来，周氏带着萧月寒已经把饭做好等着她了。
日子与从前相比，无非就是把生活的地方从殷家换成了这里，做饭的是那些人，吃饭的还是那些人！
吃过饭，周氏和怀柔偶尔还会留下来，怀章则一步三回头地离开。
这样的日子栾红叶一点儿也不觉得烦，相反，她心里暖暖的。
如果不是“流言”所迫，“命运”威胁，她其实愿意一辈子留在殷家。
周氏闻言“哈哈”一笑，随即便挽起袖子，开始淘米煮饭。
这时候，粉条也泡软，栾红叶把泡好的粉条剁碎，豆腐也已经切成丁，她便开始拌菜。
把切好的荆芥菜、青菜、绿豆芽、豆腐丁、粉条碎一起倒入盆里，舀一勺猪油把菜搅拌均匀，然后撒上盐、五香粉给菜调味儿。
调好味道之后，开始擀菜馍面皮。
面皮尽量擀的薄薄的，擀好后，把菜平铺在面皮上，再盖上另一层面皮。
自从卓师傅来了之后，栾红叶让卓师傅给她打造了许多铁质炊具，其中就有烙菜馍、烙饼子专用的“铁鏊子”。
她把饼胚小心放到鏊子上，等菜馍一面能够定型之后，她再用竹坯子把菜馍翻过来烙另一面。
翻过来后，刚才那面的菜馍皮上就出现点点焦花。
这些焦花并不会影响菜馍的口感，相反，吃起来时而酥焦、时而鲜软，口感极佳！
人多力量大。
栾红叶负责做饼胚，萧月寒负责翻菜馍和烧火，另一边，周氏则在煮米粥。
一旁的田家姐妹看着看着，便说她们学会了，让栾红叶歇一歇，她们来做！
总不能让东家一个人做大家伙儿的，那也太累人了！
栾红叶便让开，两姐妹便配合着，一个人擀面皮，一个人铺菜，十分默契。
不一会儿，几人搭配着就烙了整整三摞。
没错，是三摞！
实在是家里的人饭量都比较大，不烙多点，不够吃啊！
最后，殷怀策终于吃上了荆芥菜馍。
咬下去的第一口，他微微皱眉，觉得味道有些怪异。
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