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“茅子在白酒领域走的是高端,售价比较昂贵,五粮液算是中高端,价格有普通和昂贵,还有一些白酒干脆走低端市场,出售价才十块八块。”
“可以说白酒领域从低到高的市场都已有选择,这定价很有可能决定七夕酒的命运。”
李固能想到的问题,周志高怎么可能不清楚?
他要是没有点底气,根本不会说出这样的话语,今年底的百万销售额,周志高是想将化安县市场打开,从他打算的定价来看,百万销售额根本不需要多少顾客。
没有直接回答李固的问题,周志高看向白清泉,“白总,你酿造的酒水有没有陈年老酒,还有七夕酒多长时间会变味道,导致口感变差?”
虽不知道周志高为什么问这个,白清泉还是老老实实的回答,“我酿造的酒很少剩下,不过我爷爷当年酿造的酒水剩下了千斤左右,我全部封存起来没有动。”
“我在酿酒过程中,那些酒用来做口感对比,直到我酿造的酒不比爷爷的差,我将爷爷生前酿造的酒水进行了封存,全部是一九八四年和之前的酒水。”
“至于七夕酒多长时间口感变差,在不封存的前提下,一般十年内没什么问题,当然也要考虑一下环境因素,要是常年在潮湿地放着,最多三年就会让口感发生变化。”
周志高听着白清泉所说,双眼之中的亮光越来越耀眼,他就知道自己找到的是宝,有了白清泉的存在,在国内打造一个不亚于茅子镇的特色镇问题不大!
更何况长福镇还有别的产业,之前周志高想着是三年内让长福镇民众生活水平提升,现在看来一年半就够了。
整个长福镇的人口大概有十万上下,几个项目加上七夕酒产业,一年半足够让每个家庭的纯收入增加两三万。
当前长福镇民众的家庭人均收入,也就在两万元上下,一年半内让民众们收入翻倍,这不得让长福镇民众个个跟打了鸡血似的,干劲十足?
“七夕酒稳了,不过我们马上就到县委大楼,等回去的时候,我再与你们细说!”周志高看着熟悉的道路,微笑着说道。
本来注册应该去工商局,可他却想先见美女县长刘晓雅。
刘晓雅已经在周志高心中,有了难以磨灭的痕迹,在某个位置刻上了刘晓雅的容貌与名字。
几人的车子停靠在县委大楼,刚走下车,白清泉就满脸疑惑准备发问,李固却制止了他,如果是以前的酒癫子肯定不会当回事。
可现在的白清泉已经改头换面,他不再是当初的酒癫子,而是与以前没有酗酒前般精明,就如学酿酒的时候,他的父亲学不来,白清泉很容易就上了手。
想要酿造好酒,并非有了酿酒食材就足够,还得掌握火候、发酵时长等关键因素。
唯有如此,才能酿造出好酒。
打个比方说,白清泉如果把所有酿酒配料表给周志高,由周志高酿出来的酒,无论是醇香还是口感上,也会和白清泉有着很大差距。
这个问题白清泉已经和周志高说过,不过正合他意,茅子有着几个档次划分,他也准备这样做,亲自由白清泉的七夕酒,还有工人酿造的七夕酒,价格上会有很大差距。