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所以说要解放贝贝老板,那就要把徒弟拔上去。
挺好,沈秋知道自己在用逻辑推出了一个不需要逻辑推导的结论……
咳,接下来用常识去推断,徒弟成长需要时间嘛。
只不过老槐巷这边不一样,毕竟好些美食出锅的过程都被切片化了。
贝贝老板的这几个徒弟貌似都没有收下很长时间,这就已经行了。
所以这说明,南槐巷这边的美食是可以速成的。
也就是说,现在需要做的是,多找几个适合做贝贝老板的徒弟。
让他们渐渐接手前面几个大徒弟的活。
然后再把几个大徒弟安排到私厨那边,让他们有更多的时间去学习,去沉淀!
……
沈秋想着想着就觉得挺对。
那好吧,那就这么干吧!
不过问题来了,据他所知,至于贝贝老板的这几个徒弟找的,貌似也挺看缘分的 ̄□ ̄||
缘分这个事情,要用在大批量招工上来讲,那就有些不靠谱了!
所以沈秋决定用方法论。
当然说穿了也没什么,无非就是既然向外求比较慢,那就向内求吧。
他们可以在现在李记美食的员工里面做挑选。
好歹有了初步的了解和磨合,理论上总比全新的要好一些。
接下来,沈秋花了半个小时做了一个初步方案,又吭哧吭哧找老板汇报去了。
“老板,我觉得咱们可以搞一个内部选拔和竞聘……”
“给张三他们选副手……”
“这个事情是这样的……”
“大概需要……”
……
贝贝刚从灶上下来呢就被逮着一通说下来!
她整个人再度感受到了什么叫做脑袋嗡嗡响。
但是员工这么积极,她总不能用懵逼以对吧。
所以贝贝努力装出认真听的表情,最后好不容易等人说完了,她立马接上:“嗯,不错,很好,就这么办吧,这个事情就交给你了,加油!”
然后就溜了,她觉得自己还是比较适合在厨房,真的!
好在沈秋正是把自己说嗨的时候,也没察觉到刚刚老板人在魂没在,他只知道老板确定了。
于是沈秋马不停蹄找到那几个即将被安排带副手的大徒弟们,又是这样那样一通规划。
张三几人那是听得一愣一愣的,听完就差连呼“乖乖了”。
好家伙,他们都还没出师呢,这就带上副手了?
说是副手,其实听起来就是徒弟预备役啊!
啧啧,果然有了大总管之后,大家的档次都提升了呀。
这年头谁还没颗想进步的心呢,这还有什么说的呢,必须全力支持!
就这样,也就半个下午下来,沈秋的方案被干系人全员通过。
当天晚上下班后,李记员工群就迎来了一次轰动。
“亲爱的小伙伴们:
为了李记和大家都能有更好的发展,我们将推出更多岗位,其中有卤味店副手、面馆副手、火锅店副手……
这些岗位的职责分别是……
本轮招聘优先对内部员工开放,将于明日启动内部选拔。
大家可以自荐,也可以相互推荐。
有意者可联系沈秋,期待你们的踊跃报名!
祝好梦!”