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拍摄现场
确认了问题在哪里之后,江枫倒颇有无奈,心里已经在想一会切其它菜或者配料的时候得时刻注意自己的刀速了。
毕竟要是没控制好,每道菜都要这么反反复复拍上好几个来回的话,那今晚上可就真有得忙了。
看了眼时间,晚上八点半,倒是还好。
“争取一次性过吧。”
江枫暗自告诫自己,随后也不多磨蹭,在朱导的眼神询问过来之后点了点头,示意可以开始了。
“好,来,所有人准备,一镜二次,开始!”
话音落下,江枫深吸一口气,重新拿了个马蹄和一坨肉,边切边告诉自己慢点,要慢,再慢点。
放平时明明是再简单不过的事情,但这一刻做起来别提有多紧张和小心翼翼。
且不仅是他,朱导以及在场所有人都是大气不敢喘,生怕打扰到他的节奏。
时间在此刻显得格外漫长,不知道过去多久,也许是一分钟不到,又也许过去了好几分钟。
终于,在眼看着江枫把菜用比之前慢了要无数倍的速度切完过后,差点没被憋死的朱导二话不说举手大喊道:“咔!过了!”
呼~~
简简单的一句话,对于在场所有人来说却像是天籁之音,全都狠狠松了口气,然后开始大口大口呼吸。
心里止不住地在想,好家伙,再晚上个几秒钟,怕不是真要被憋死了?
拍做菜的镜头拍到这个份上,尼玛也是独一档了吧?
与此同时
厨台上
江枫听到声音原本紧绷的身体也是慢慢放松下来,然后伸手擦了擦额头的汗水,暗道好家伙,在会所做了那么多菜都没怎么出过汗,到朱导这切个菜反倒切出汗来了,也算是厉害了。
所幸做到这一步,所有所有需要用刀工处理的食材总算告一段落。
接下来就是正式烹饪环节,也是整个拍摄过程中最重要的镜头。
就见朱导咕噜噜喝了口水,清了清嗓子之后大喊道:“都准备好了,前面都只是开胃菜,接下来的镜头拍的好不好,直接决定了能不能成片,所以每个人都给我打起十二分精神来,咱争取一次性过,都懂吧?”
“收到,导演!”
“好,那二镜一次,准备,开始!”
伴随着朱导声音落下,所有人几乎是不由自主的屏住呼吸,同时视线唰的一下落在了江枫身上,眼神中除了认真之外还有着期待和激动,可能连他们自己都没发觉,随着时间的推移,不知不觉间他们都已经沉浸在了江枫的厨艺表演之中。
几乎是同一时间,江枫也动了。
滋!
冷油被高温熔化之后的声音响起,见他用手背试了试温度之后,把腌制好的碎肉末,加入豆瓣酱放到铁锅里面开始翻炒。
一瞬间
诱人的肉香味就传了出来,让在场所有人都下意识耸了耸鼻子,感受到那股子浓郁的香味之后都忍不住暗自庆幸。
他娘的,还好吃过晚饭了,要是没吃闻着这香味,尼玛不得被馋死去?
关键还只能看不能吃,简直是非人般的折磨!
当然,也不是所有人都吃了饭的,就比如负责拍摄特写镜头的摄影师,他是离江枫最近的,没办法,所有特写都需要他来完成抓拍。眼看着厨师已经动了,正想说拍个特写镜头时,猛不丁的一股子浓郁到化不开的肉香味扑面而来,顿时特么眼睛都直了。
心想,不是,看着也没啥特殊的呀,就是豆瓣酱炒了点肉沫,可他娘的怎么能这么香?
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