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第一百二十五章:请客,称赞不已【1 / 2】

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见鲍吉辉磨完镰刀,林羡鱼笑了笑。

为了招待帮助挖番薯的人,林羡鱼特意抓了一只大公鸡,她笑着交给鲍吉辉杀了。

其实,这挖番薯已经到了收尾工作。

今日也就鲍吉辉一人前来帮忙。

鲍吉辉是家里的老小,他头上还有着三个哥哥,皆已经成家,有了孩子。

但是,他们家并没有分家,一大家子十几口人热闹得很。

不过,他们家的气氛很好,父母都很开明,哥哥嫂嫂也都有着庄户人家的憨实,勤快。

如今,鲍家庄里,出来鲍里长家,就数他们家日子过得最殷实。

不过为了避嫌,每次若是只有鲍吉辉一人前来帮忙干活时,林羡鱼都要把他家老娘老爹给请来一块儿吃顿晚饭。

鲍吉辉也很勤快,他杀完鸡,又帮忙着褪了毛,便坐在院子里砍柴。

林羡鱼则进了厨房,开始忙活晚饭。

喜儿抱了柴草进来,便坐到锅灶下,给她烧火打下手。

家里就两个灶,一个大灶,一个小灶。

林羡鱼把大灶上熬好的番薯玉米粥,给全都盛在了木盆里。

然后刷了锅,在锅里加上适量的水,拿了锅筏,就是用竹子编成的筏子。

林羡鱼将筏子搁锅里,再把存放在水井里的包子,放在筏子上蒸。

这包子也是林羡鱼自个做,她做的都是肉包子,非得沏底热透了才能吃,否则会吃坏肚子。

至于小锅,便用来炒菜。

林羡鱼先将买回来的肥猪肉炼了油,盛了一些出来,留着以后备用。

剩下的放上干辣椒、蒜片、姜丝爆出香味。

再将提前腌制好的鸡肉倒进锅里,煸炒到鸡肉表面微金黄的时候盛出来。

锅里再淋一点油,将采来的新鲜香菇倒进去翻炒,加水,大火煮开。

接着就是加盐糖酱油之类的调味料,加盖小火煮,然后倒上鸡块,黄酒。

盖上锅盖焖一刻钟,最后收浓汁再放上一些干辣椒和葱段,翻炒均匀就可以装盘啦。

其实,家里还有她上山采的木耳,全都用簸箕晒在院墙上呢。

那是因为新鲜木耳是有毒的,只有经过太阳暴晒成干制品之后,才能食用。

所以林羡鱼便将木耳,还有剩下的香菇都放到院子上晒着。

这木耳香菇晒干之后,储存的时间也更长久,以后想吃的时候拿出来用水泡上随便怎么吃都行。

“喜儿,大锅用旺火烧滚,小锅添些小柴,别把火烧大了,不然要糊锅。”林羡鱼一边挥舞锅铲,一边叮嘱喜儿。

“遵命,主子!”喜儿笑嘻嘻的应下,手上的动作熟练利落。

这当儿,林羡鱼拿出猪肉,她紧跟着就要做红烧肉了。

五儿站在灶边,眼睛一眨不眨的,看着小婶婶炒菜。

这傻孩子就喜欢围着林羡鱼转,更是欢喜看着林羡鱼做菜。

他听着猪肉遇上油,发出‘刺啦’的声音,只觉得这是世上最好听的声音。

同时,煸猪肉的香味散漫开来,让人不觉吞了口水。

火灶炒出来的菜,就是香,有它特殊的烟熏香气。

不光五儿跟喜儿觉得馋了,连林羡鱼也觉得肚子咕咕叫的。

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