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在江宁府的一个小角落里,有一座宁静的小院,院里住着王小虎。这小院虽不大,却有着别样的温馨。院子里种着几株葡萄藤,此时正是葡萄成熟的季节,串串紫莹莹的葡萄挂满了藤架。
小虎这天突发奇想,他望着那满架的葡萄,心中有了一个大胆的念头——酿酒。他曾在镇上的酒馆里喝过那香醇的葡萄酒,那美妙的滋味一直在他心头萦绕,他想自己亲手酿造出属于自己的酒。
小虎先是找来了村里的老木匠张爷爷,让他帮忙打造了一个合适的木桶。这木桶用的是上好的橡木,桶壁厚实,散发着淡淡的木香。张爷爷一边把木桶递给小虎,一边笑着说:“小虎啊,酿酒可不是件容易的事儿,你可得有耐心。”
小虎信心满满地回答:“张爷爷,我不怕,我一定要酿出美味的酒来。”
接着,小虎开始采摘葡萄。他小心翼翼地把一串串葡萄剪下来,放在竹篮里。他的好友阿明路过,看到小虎在忙活,好奇地问:“小虎,你这是在做什么呢?”
小虎抬起头,咧嘴笑道:“我在采葡萄酿酒呢。”
阿明瞪大了眼睛:“酿酒?这可不容易啊。”
小虎把采好的葡萄拿到院子里的石桌前,开始一颗一颗地挑选。他把那些有破损或者没熟透的葡萄都挑了出来,只留下最饱满、最成熟的葡萄。他的妹妹小荷也跑过来帮忙,小荷一边挑着葡萄,一边说:“哥哥,这酿酒的葡萄可真漂亮。”
挑选完葡萄后,小虎把葡萄洗干净,然后一颗一颗地捏碎,放进木桶里。葡萄汁顺着他的手指流进木桶,那紫红色的汁液在木桶里逐渐汇聚。小荷在一旁看着,皱着眉头说:“哥哥,这看起来好黏糊啊。”
小虎笑着说:“小荷,这可是酿酒的关键步骤呢。”
放完葡萄后,小虎按照从酒馆老板那里打听来的方法,加入了适量的糖和一种特殊的酵母。他用一根干净的木棍搅拌着木桶里的葡萄汁和配料,一边搅拌一边自言自语:“希望能成功。”
接下来的日子,小虎每天都会去查看木桶里的情况。他把木桶放在院子里一个阳光充足但又不会被暴晒的角落。随着时间的推移,木桶里开始有了一些小气泡冒出来,还散发出一种淡淡的果香和酒香混合的气味。
一天,小虎像往常一样去查看木桶,却发现木桶周围有几只蚂蚁在爬动。他皱起了眉头,担心蚂蚁会钻进木桶影响酒的品质。他赶紧想办法把蚂蚁赶走,然后在木桶的周围撒上了一圈石灰粉,防止蚂蚁再次靠近。
过了一段时间,酒的香气越来越浓郁。小虎兴奋地叫来阿明和小荷,说:“我觉得这酒应该快好了。”
阿明凑过来闻了闻,说:“哇,好香啊,小虎你可真厉害。”
小虎找来一个干净的陶罐,小心翼翼地把木桶里的酒液过滤到陶罐里。那酒液呈现出迷人的紫红色,在陶罐里晃荡着。
小虎迫不及待地倒出一小杯酒,尝了一口。然而,他的脸色瞬间变得有些怪异,那酒的味道很酸涩,并不像他在酒馆里喝到的那般香醇。
小荷看到小虎的表情,问道:“哥哥,酒不好喝吗?”
小虎有些沮丧地说:“小荷,这酒没有酿好,太酸了。”
阿明安慰他说:“小虎,这是你第一次酿酒,已经很不容易了。下次我们再改进方法,一定能酿出好酒的。”
小虎听了阿明的话,点了点头,他看着那罐酸涩的酒,心中却充满了期待。他知道,这次的酿酒尝试虽然没有完全成功,但他已经学到了很多,下次他一定会酿出美味的葡萄酒来。这小小的酿酒经历,也成为了他生活中的一段独特记忆,让他更加懂得耐心和坚持的意义。