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第30章 下厨【2 / 2】

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上官恒逸道:“还没送就好,时候尚早,王妃的午膳交给本王了。”

张启瞳孔地震,惊道:“啊?!”

上官恒逸道:“啊什么啊,叫他们都下去,你留下烧火。”

张启为难的道:“王爷要为王妃的膳食亲自下厨,占用厨房,可我们这些下人的午膳就没地儿做了,平日里小人们都是一起做的。”

上官恒逸看了下厨房,地儿就这么大,王府上下那么多人都要吃饭,总不能因为自己想献殷勤而不让别人吃饭吧,道:“那好吧,本王只占用一口锅就是了,你们继续忙你们的吧,你给我当下手。”

张启无奈的道:“是。”

众厨娘厨夫继续干着自己的事,只不过有了王爷在这里,个个都没了之前的随意自在,小心翼翼的做事。

接着上官恒逸便指挥张启去烧火,张启心里极不情愿当这火夫,堂堂王府总厨却干起了烧火的下等事,让同行知道了还不笑掉大牙,可眼前的人是王爷,敢怒不敢言,走到灶门前去加柴添火。

上官恒逸看了下食材,想起以前妈妈做的白切鸡,还有煲仔饭,有了想法开始寻找相应食材,此时厨房里只有他二人,问道:“张启,鸡呢?”

张启连忙从灶后站出来,从架子上取出一只老母鸡,道:“给,王爷。”

上官恒逸拿过整鸡,嘀咕道:“老了点,将就。”又将鸡递到张启面前道:“给我洗干净。”

张启接过鸡,咂了咂嘴,道:“好,不如王爷想做什么菜告诉小人,小人好一并准备好需要用的食材和调料。”

上官恒逸道:“嗯,本王要做一个白切鸡和煲仔饭。”

张启双眼上翻,努力想着这两样是什么菜,做菜无非煎炸卤炖,这煲仔饭是什么?煲的话不是只有煲汤吗?

见他一脸茫然,厨师遇到没听过的菜名肯定会绞尽脑汁的去想这些菜的做法,道:“别想了,这是南方的菜,北方没有,你按着我说的做就行了。”

张启道:“哦,是。”抱着鸡去清洗。

上官恒逸则准备配料,切姜片,大蒜,花椒,大葱,大米,青菜。

鸡清洗好以后,张启递给上官恒逸,见他将鸡整只放进锅里,放入葱姜蒜,花椒,八角,茴香等香料,可惜没有酱油,只能加盐炖煮。

在炖煮鸡肉的时候准备了蘸料,小葱切成小段,蒜拍成泥状,手起刀落,熟练天成,众人见他如此用刀利索,纷纷投来惊异神情,若不是亲眼所见绝对不会相信涑阳王会下厨做菜。

待鸡肉炖煮熟了以后,捞起备用,将鸡汤里的香料用漏勺全部捞出扔掉,鸡汤盛进砂锅里,倒入适量的大米,开始慢火熬煮,张启在旁看得一愣一愣的,还是第一次看见这样的做法。

接着便是将整只鸡切成块状,摆盘的时候有了小心思,摆成心形,浇上蘸料,白切鸡就做好了。

在煲仔饭时炒了一份青菜,装盘时也是小心处理,每一根青菜都头尾一致朝着一个方向摆放整齐。

上官恒逸专心致志的摆放着造型,一声 ‘姐夫’打破了他此刻的悠然自得,只见郗卓文走了进来,还真看见上官恒逸的身影,惊讶的道:“你真在厨房呀?”

上官恒逸道:“我在厨房里有什么惊讶的?”

郗卓文嬉笑着走近,想说什么,突然闻到一股香味,立即循着味儿寻找道:“什么东西这么香?”

上官恒逸得意的道:“肯定是我的煲仔饭呐。”

郗卓文走向锅边,闻了一下,道:“哇,好香啊,诱得我也想尝尝呐。”

上官恒逸撇嘴道:“不行,这是专门做给你姐的。”

郗卓文一听,立即笑得邪滑,道:“哦,专门为我姐做的,难得难得,我姐要知道了那岂不是要感动得泪流满面,没想到姐夫这么爱我姐呀。”

听他这就扯上爱呀什么的,众多人在此,也不好意思起来,嗔道:“胡说什么呢,就是简单的做个午饭,你来干什么?”

郗卓文道:“不是你让曲茂找我来的嘛,还说昨晚你得罪了我姐,今天绞尽脑汁的想法子哄她开心呢,想不到就找我,现在看来,你已经想到了嘛。”

上官恒逸倒忘了是自己请他来的,既然来了还是利用一下,道:“那你有什么建议?”

郗卓文道:“之前我在路上想到的是送花,女人都喜欢花,我姐也不例外,她喜欢梅花,兰花,你可以给她的院子里栽种一些,不过看你现在用美食诱之也不错,闻得我都流口水了。”

听完他说的,上官恒逸眼睛一亮,怎么把这么明显的喜好都忘了?女人爱花是天性,这又是美食又是花,还有新衣服,足以表达道歉诚意了吧。

见他点头沉思,郗卓文笑着道:“怎么?还没信心呀,也对,得罪我姐可没好果子吃,她可不会轻易原谅别人,以前。。。”突然停止,后面的话烫嘴,差点说漏嘴。

上官恒逸听得出他后面一定要说重点,但在关键时候住嘴,怕被自己知道郗卓音不能被他知道的秘密,顺着他的话问道:“以前什么?”

郗卓文不自然的一笑,道:“没什么,没什么。”

上官恒逸也不再追问,心里隐隐觉得跟上官恒耀有关,道:“没什么就没什么吧,你紧张什么?”

郗卓文道:“我哪有紧张,快看看你做的饭,如果有多的,赏我一份呗。”

上官恒逸见他趁机岔开话题,锅里的饭也的确好了,道:“好,有多的就赏你一份吧。”

郗卓文高兴的道:“谢姐夫。”

打开锅盖,雾气扑面而来,鸡肉汤中加上米饭的香味瞬时钻入每个人的鼻腑,都忍不住赞叹一句:好香呀。

上官恒逸手拿勺子,将砂锅里的米饭修成一个心形,中间放上切成圈的西红柿,撒上几粒葱花,完美。