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陈远志把肉上的水珠甩下去,拿着往灶火走,“四姐,刚说了,以后要过好日子了,你要学会适应。”
木蓝咂舌。
“那岂不是天天像过年?”
“过年也没有买这么多肉!”
石竹唏嘘不已,“”你忘了去年,过年就买半斤肉!”
“说的还真是啊!”
木蓝吧唧着嘴 ,感慨万千,“真不知道以前咋过来的?”
“就那样过呗!还能咋样?”
石竹叹口气,看向默不作声的玉竹,“要说最苦的还是大姐,为了咱们几个,可是操碎了心!”
“我是大姐,为你们操心不是应该的?”
玉竹笑容里带着几分苦涩与愧疚,“都是大姐没本事,让你们几个跟着我受苦了!”
石竹和木蓝异口同声的说。
“大姐,你已经做的很好了!”
玉竹笑了笑,眼神温柔的看向灶火的方向,“我做的不够好,不过,以后有咱弟,日子不愁!”
“对,以后天天都像过年一样。”
木蓝兴奋的眉飞色舞,“天天有肉吃,还有新衣裳!”
“真的会有那么一天吗?”
石竹的眼神略微有些空洞,多少有些怀疑。
虽然这些天,家里有吃有喝,好像比以前好多了。
但是心里没底,不知能维持多久?
会不会又回到从前。
“一定会的,我相信陈皮。”
玉竹眼神坚定,“我感觉陈皮和以前不一样了,他确实长大了!”
“我也这么觉得。”
木蓝深以为然,“有时候我觉得他不像弟弟,倒像是大哥哥,甚至是长辈……”
说到这里,突然感觉不对,连忙对着地上吐了两口,“呸呸,不对,我是姐姐,永远是姐姐!”
玉竹和石竹都笑了起来,小院子里充满了欢声笑语,就连奶奶都笑容满面。
这种氛围是陈远志前世求而不得的,让他感觉格外温馨。
前世的他,用一句话来形容,就是穷的只剩下钱了。
有花不完的钱,就是没有亲情。
此刻他在灶火忙活着,哼着小曲,惬意很。
首先把五花肉切块,烧火焯水去血沫。
然后锅中放少量油,加少许糖炒至融化并呈焦糖色,放入五花肉翻炒上色。
这个过程用冰糖最好,但是没有冰糖,用白糖代替也无不可。
随后加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香。
加入土豆块,倒入适量开水没过食材,加入少许酱油调味,接下来就是小火慢炖等着肉烂就行了。
全部做好,陈远志才从灶火出来,“姐,你们看着火,我去叫小芳。”
“就知道你要去!”
木蓝怪笑着挥手,“去吧去吧,姐给你看着火。”
“行,注意火别太大了,火大了容易柴。”
火当然不用看,而是需要及时添柴火。
但是火还不能大,不然做出来的红烧肉就不鲜嫩了。
“行了,我知道了。”
木蓝烧着火,石竹准备回婆家,陈远志立刻拦住她,“回啥回,喝完汤再回去,那么多肉呢。”
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