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第二天上午,陈远志把排骨洗净,加水没过排骨,再放入几片姜,没有料酒,就用普通的酒代替。
主要是去腥,要求没那么高。
绰水后捞出来,沥干水分。
准备点火的时候才发现,打火机没了。
仔细回想,应该是在山洞里避雨的时候,不小心给弄丢了。
不过没关系,还有火柴。
陈远志点着火,锅中倒油,油热后放少许糖翻炒上色,然后加入葱姜桂皮香叶等大料,翻炒均匀后,加入热水炖上。
等到快熟了,加上红萝卜,嘱咐木蓝看着火,这才去叫小芳。
刚刚下了雨,路上都是泥,不好去采调料,索性趁这个机会歇两天。
到了小芳家,恰好遇见许红英,一看见他就笑眯眯的打招呼,“陈皮,又来叫小芳呀?”
“啊,昨天买的排骨,下雨回来晚了,今个炖了,叫小芳一起吃。”
“小芳真有福气。”
许红英笑着说,“今个星期,小芳没去学校,在她自己屋呢!”
陈远志哦了一声,正要进去,岳亮忽然跑过来,兴奋的叫道:“姑父,今个星期呢,你不是说星期天带我去抓鱼吗?”
陈远志这才想起来,上次说星期天要带他去摸鱼,都给忘了。
有些尴尬的笑了笑,
“岳亮,刚下过雨,不好摸鱼,我炖了排骨,一起去吃怎么样?”
岳亮扭头看着许红英,“娘,我能去吗?”
许红英笑骂道:“你这孩子,就会烦人。”
岳亮眨着虎灵灵的大眼睛,“那到底是让去不让去?”
许红英假装不耐烦的挥挥手,“去吧去吧,你个烦人精!”
如果不是亲眼目睹她那天像疯子一样,逮住谁怼谁,陈远志差点就信了。
“噢噢,去吃排骨咯!”
岳亮蹦着跳着,在院子里喊,“姑,姑你快出来,俺姑父喊你去吃排骨嘞!”
小芳听到声音立刻从屋里出来,俊俏的小脸上写满了惊喜。
“陈皮,你昨后半场没来,天又下雨,我一直担心呢!”
“没事,我在半路上找了个山洞避雨,回来晚了,排骨也没有炖。”
陈远志一手拉着小芳,一手拉着岳亮,“嫂子,你跟岳叔说一声,后半场小芳就搁俺家不回来了。”
许红英笑着摆手,“去吧去吧,我跟爹说。”
陈远志前脚刚走,老二岳拥军三岁的儿子岳明就在他媳妇跟前闹。
“爹,娘,我也想吃排骨哩!”
张秀没好气地说。
“排骨有啥好吃嘞,哪有大肥肉好吃?”
虽然是气话,但却说的是事实。
那个时候,因为缺少油水,所以对大肥肉特别偏爱,纯瘦肉反而不是很受待见。
排骨就更不用说了,基本上都是割肉的时候,自带的骨头,很少有专门买排骨的。
说归说,心里还是有点酸,忍不住朝自家男人嘟囔两句。
“你看看人家陈皮,三天两头叫小芳去,又是卤猪肉,又是红烧肉,今个又炖排骨,你再看看我,吃的这叫啥?”
岳拥军慢悠悠的说,“你就知足吧,咱家好赖一天三顿能吃饱,换个人家你试试?”
张秀无话可说,“那倒也是,要不然当初我也不会嫁给你!”
公公是村支书,自然是说婆家的首选。
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