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第101章【1 / 1】

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当然这些都只是捎带脚的,朱橚选择做这酒水生意,最大的原因还是俩字——赚钱呐!

酒水的利润率本来就不错,哪怕是一般的酒水也能有着不错的利润。

而朱橚要做的不是一般的酒水!

咱要打造就打造高端酒!

在朱樉、朱棢和朱棣将信将疑的目光中,朱橚就完成了蒸馏酒的制备。

过程其实很简单,简单到让朱樉、朱棢和朱棣都有些懵圈的地步。

看着朱橚三下五除二把早就已经制备好,从市场上购买的酒水,进行了蒸馏。三人眼中均是愕然。

面面相觑间满是诧异。

一头在烧酒,中间在冷凝,很快蒸馏好的酒水开始流出。

瞬间浓郁的酒气开始散溢

朱樉鼻头动了动。眼中金光大放,露出一脸沉醉的表情。

稍稍片刻后猛的睁眼回过神来!

一脸震惊的看向朱橚

“好酒!”

朱樉也是爱酒之人,平日里总喜欢喝点小酒。而眼下这情况,都不用喝酒,只闻着酒香就已经能判断出这酒水绝非一般!

“好浓郁的酒香!”朱棢也是大为震撼。

朱橚只是笑笑。

大明的酿酒业已经颇为发达。但大多数喝的还是低度酒。偶尔有些店铺卖烧酒,虽然度数高了一些,但远远没有达到蒸馏酒这样度数。浓郁扑鼻的酒香令人味蕾大动。

“这就是咱的买卖!”

朱橚笑道。

“这买卖可以啊!”

“应该能卖一笔好钱!”

“关键是酿造起来也是不难。”

“要不然呢?现在要是来的话我们还怎么赚大钱?”朱橚冲朱棣翻了个白眼。

很快在几人的操纵下,第一批蒸馏酒就正式做了出来。

光是蒸馏还不够,蒸馏酒的度数虽然高,但口感并没有达到极致,头酒抛去,取中段酒,再用其他的酒水进行勾兑调整口感。

朱橚本身并不喝酒,于是朱樉自然而然的就成为了品酒师。

朱樉本身就练武,酒肉是他的最爱。对于是不是好酒朱樉还是很有发言权的。

用早就已经买好的应天府内各家酒楼的酒水,根据朱樉的口味进行调试勾兑,又忙活了小半个时辰之后一款新的大明版蒸馏酒正式完成!

倒出一小杯,朱樉漱口之后品了品

朱棢、朱棣甚至朱橚此刻的目光全都落在了朱樉的身上。

“怎么样啊二哥?”朱棣忍不住问。

朱樉这是一脸沉醉的样子,听到朱棣的话后睁开眼睛,眼中充满了满足之色。

“好酒!”

“这玩意儿简直绝了,从来没有喝过这般又烈又香的酒!”

朱樉眼前大亮,当即又饮了一小杯。

看到朱樉的反应,朱橚也终于松了一口气。

蒸馏酒的关键在于两个点,第一个点就在于蒸馏。蒸馏的作用就是提高酒水的度数,通过蒸馏的手段可以增加酒水的烈度,产生烈酒。第二个点就在于勾兑。勾兑调酒很重要。只有把不同烈度不同年份的酒水勾兑好相互碰撞下才能真正产生味道绵长,回味猛烈的精品烈酒!

蒸馏的法子并不难,但是勾兑调酒朱橚并没有什么把握。毕竟自己也不是专业的调酒师。

好在应天府酒楼的好酒不少,不少都还是独家酿造,都是祖传的酒方,可谓相互碰撞之下,反倒是起到了令人惊艳的效果!

“噗通”

就在朱橚思绪之间,突然的动静将他的思绪拉回到了现实