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主菜赛螃蟹,蛋清蛋白分离,如果有条件,蛋清里加入蒸熟的海鱼肉,因为条件不允许,柳依然加入了油炸过的蟹味菇,勉强替代海鱼肉。
葱油煸炒咸鸡蛋黄,加入打好的蛋黄液,做好的鸡蛋蟹黄叠放在蛋白蟹肉上。
受食材限制,还能把这道赛螃蟹烹饪得这么美味,香滑又嫩,尽管布莱克不想承认自己看走了眼,但不得不承认自己提出的素食主题,似乎帮助了华夏籍的两位选手,让她们比之前更耀眼了。
最后一道甜点,豌豆黄,同样是宫廷御菜,据说是慈禧最爱食的一道甜点。
……
经过六位评委半个小时的品尝点评,比赛接近尾声。
台上主持人凯拉手里握着一份名单,是获得本届赫斯提亚世界烹饪大赛的前三名选手。
按照颁奖典礼的一套惯例,仍是从第三名开始公布名单。
当柳依然听见主持人念到自己的名字,耳返里的翻译员也同时念出自己的名字,一时有点不敢置信,又有点五味杂陈。
主持人微微喘了一口气,又继续用法语说:“第二名选手获得的平均分,92分,同样华夏籍选手,让我们恭喜她。”
看到屏幕上浮现的分数,郭老先生的拐杖重重拄在瓷砖地面,传来沉闷声。
现场出了问题,郭老先生跟主办方沟通。
台下选手和观众搞不清出了什么状况,克劳德和查尔斯对视一眼,同时朝布莱克看去。
他们没想到布莱克这个商人的手,已经伸到了主办方安排的工作人员里。
经过华夏海外美食协会、郭老先生、克劳德和查尔斯的连环施压,主办方紧急调查,确定是后台的一位临时工作人员失误,错录了分数,把周柠的分数录到了马可·沃德的名下。
经过讨论,主办方决定开除这么工作人员。
事实到底如何
,在场各国选手们心知肚明。
为了保持足够的吸引里和神秘,本场赛事并未提前公开分数,是由六位评委用电子设备打分,所以只有评委们知道自己的打分,如果不是郭老先生发现自己打出的分数不对,恐怕就这样神不知鬼不觉地蒙混过去。
经过主办方的鞠躬道歉,之后又重新宣布马可·沃德获得第二名,原来的第二名华夏籍选手周柠,因为临时工作人员马虎大意错录了分数,现在调整为95分,成绩第一。
三位选手一同走上舞台,准备领取各自的奖牌。
周柠和柳依然对视一眼,她们默契地拒绝了这个在所有厨师看来是无上荣誉的国际奖项。
其实在舞台下,她们也商量过了,不管谁进入前三,都会这么做。
她们异口同声:“对不起,我们选择放弃。”
当凯拉再三确认,周柠开口:“相信不止我,还有现场的所有国籍的厨师们,对于赫斯提亚世界烹饪大赛,对我们而言,如同烹饪界的奥林匹克一般,令所有厨师热血沸腾,令所有厨师向往,可在最后的决赛中,我们遭遇了很多不公平。”
台下一阵哗然。
灌了好几杯浓茶也不顶事的山本武,强打起精神叫叫嚷嚷。
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