黄鱼不黄提示您：看后求收藏（康妮小说网https://www.vkni.org），接着再看更方便。
“首先，我们先要将猪皮外面的这一面用火燎一下，把外皮烤成这种黑黄的焦黑色，然后再翻过来，把里面的猪油刮干净。”
这也是秦冬蕊之所以要先处理猪皮的原因，蘑菇的口感再怎么像肉，还歹也得带点油星气，才能够以假乱真。
“然后我们把这张猪皮清洗一下，就下锅焯水。”
焯出来的油水依旧也是不倒掉的，可以之后用来下面条吃。
“差不多到这个样子就行了，”秦冬蕊将猪皮夹起，示意铭铭来看一眼，“现在我们就可以把它改刀，切成这种宽条状，再用棉线把它捆成一卷一卷的方便之后的下锅。”
铭铭一瞬不瞬地盯着秦冬蕊的动作，就跟真的要马上学回它似的。
要不是秦冬蕊现在手上都是油腥，她都想再薅一把铭铭的脑袋：“你现在都还没灶台高呢，不着急学埃”
“我可以先把怎么做记下来的。”
铭铭一副小大人的模样，坚信自己可以的。
“好好好，你看着，接下来我们就要来卤这些猪皮卷了。”
“先加两勺的豆瓣酱、葱、姜和蒜，把锅炒香，然后加水烧开，再加入一碗红糖水，盐，一点点黄酒和酱油，最后再把猪皮卷放下去，把盖子盖上就好啦。”
“妈妈，这好像也不是很难？这样子就能做出好吃的东西来了吗？”
铭铭睁着好奇的大眼睛，眨巴眨巴地看着锅上冒出来的热气。
秦冬蕊打趣地问了铭铭一句：“当然很好吃，铭铭把刚才的步骤都记下来了吗？”
铭铭一听秦冬蕊似乎要考他问题，一下子就站直了身体，将刚刚秦冬蕊卤猪皮卷的步骤重复了一遍，居然真的一点都不差！
这……
秦冬蕊诧异地看向同样也在厨房里的聂武，两个人都从对方的眼中看出了震惊。
他们的儿子得是个天才吧？
“妈妈，怎么了？我有哪里记错了吗？”
铭铭见秦冬蕊和聂武都不说话，还以为自己哪里说错了呢，也不安了起来。
还是，秦冬蕊因为原本就知道铭铭在原著中有着不凡的成就，率先的回过了神来。
“没，铭铭讲的都对，猪皮卷也卤好了，妈妈奖励聪明的铭铭第一个吃。”
“好1
一听到有吃的，铭铭又激动了起来。
刚出锅的猪皮卷带着一种透明的胶质感，再加上秦冬蕊放了红糖水的缘故，猪皮上就像是刷了一层蜜一样，十分的诱人。
不过铭铭还是吸取了上次被烫到的教训，等到把猪皮卷吹凉了，才放进嘴里，但他……还是中了着。
“唔，妈妈，好像有什么东西把我的牙齿都钩住了。”
秦冬蕊还以为怎么了呢，定睛一看，顿时哭笑不得：“线！哎哟，我的傻铭铭，你先把线扯掉了再吃埃快张嘴，妈妈帮你把线拿下来。”
她算是想明白了，反正不管铭铭是天才也好，普通人也罢，总归是她的宝贝铭铭，错不了。