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李琳芳至从将苏氏小吃行，交给了彭大娘负责打理之后，她便不怎么去小吃行了。
现在她有了新的事要做，通过李治的帮忙，她在平康坊盘下了一间酒楼。
上下两层楼，兼客栈一体的酒楼。
平康坊这边人流量非常的大，来此游玩的，还多是达官贵人，所以，在这里做买卖是比较容易的，这边的铺子也是最紧俏的，若是没有点身份背景是拿不下来的。
酒楼原来的老板，也是因为家里出了点事，这才不得已之下，将酒楼卖了出来。
其装潢，本身就比较的不错。
大概就属于拎包入住那种，只需要将食材以及床单被褥搬到客栈中，便可以开始营业。
对于酒楼的格局，李琳芳不打算动，稍微做一些调整差不多也就行了。
但首先要做的，那就是招服务员。
想要店里的生意好，一是口味，二就是服务态度了。
招人的事儿，要让她来做真就有点难。
别说朋友了，她在长安城这里没有任何的人脉，除了彭家连个熟人都没有。
这招的人，还得是底子干净能信任的。
好在，李治在暗中帮了忙。
他府上的下人丫鬟多的是，还都是家生子信的过。
便派了十男十女，到酒楼来长期帮忙。
李琳芳先给他们做培训，其内容主要是如何招呼客人，如何应对临时发生的一些情况等等。
其次便是给铺子做了一些调整优化，首先将原本的胡凳和桌案全部撤走了。
换成了现在已在长安城推广开了的，方桌圆桌和椅子。
每个桌子的四周，还加了隔断，改造成了包厢的样子。
客人们在包厢中用餐，便不会被周围其他的客人所影响。
最后，李琳芳又用对讲机，将苏景德叫到了酒楼来。
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