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第133章 酱汁成功【3 / 7】

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一盅佛跳墙,孙宝宝他最爱的就是海参和蹄筋。

海参Q软滑嫩,外表裹满了汤汁,嚼在口中口感非常好。而蹄筋则软糯,舀在勺子上,配着热汤,胶质感满满。

除此之外还有竹笋与火腿。

竹笋已经被处理的没有涩味,它不仅有竹笋的清甜,还带着肉荤香。

火腿呢,则很是酥烂。火腿的味道在一众食材中应该是比较突出的。

火腿孙宝宝用的还是自家腌的火腿,咸香味浓,它的鲜香,是经过时间发酵后产的那种鲜香。很大程度上把佛跳墙汤的味道给提了起来,让汤有了层次。

孙宝宝舀了一大碗,食材差不多都吃完,只剩下鲍鱼和肉。

紧接着她舀了小半碗饭到碗中,用勺子搅和搅和,让每一粒白米饭外表裹上金黄色的汤汁,与佛跳墙那汤汁完美融合。

哎,这样就是佛跳墙捞饭了!

底汤浓郁,米饭吸味,把鸡肉,鸭肉或者猪蹄肉都给用勺子压散,再混合着带些嚼劲鲍鱼,那是给啥都不换。

“这样搞好吃吗?”林文心好奇问道。

孙宝宝点点头,“你试试呗。”

林文心倒是想试,可这肚子不是装不下了吗?她吃完这一碗佛跳墙,肚皮都已经被撑的滚圆了。要是再继续吃,那食物都得顶到嗓子眼。

“哎,早知道我刚刚就不吃那么多大耐糕。”林文心有些后悔说道。

说到大耐糕,孙宝宝也没想到她做了两蒸笼,居然全被吃完。

别看这大耐糕,只有半个巴掌大小。可里头塞满坚果,再加上那一个个大李子肉,吃多了还真是占肚子。

孙宝宝也没想到文心姐这么爱吃大耐糕,她一人就吃了五六个,再加上又吃了晚饭,如今这佛跳墙可不就吃不下去了吗。

“李子吃些能促进消化,打开胃口。可吃多了反而会不好消化吧?”

林文心快速点头:“可不就是吗!我现在肚子撑得很。”

大耐糕着实好吃。李子有清甜的果香,坚果有坚果香,再加上甜滋滋的蜂蜜,三者混合在一起,不知不觉就能吃好几个入肚。

林文心还专门向宝宝学了这一门制作大耐糕的手艺,简单又美味,一次做好几个,追追剧吃时正好。

孙宝宝脑筋一转,瞬间明了,坐直身体侧头问:“来,告诉我,你的需求是什么?”

林文心瞧被宝宝看破了,也不藏着掖着,嘻嘻道:“宝宝,若今晚还有佛跳墙剩余,千万给我留一碗,我明儿爬都要爬来拌饭吃。”

“这剩肯定是有剩的,我做了两坛呢!”

“可剩下来的……”林文心挤眉弄眼,凑到孙宝宝身边,偷偷看了一眼李思和,“可剩下来的我怕会被李导给全部占了。”

林文心在李导手下做过事,即使现在李导偶尔会跟她开玩笑,她都怕个要命。

孙宝宝点点头,这倒是很有可能。

“那结束后,我悄悄给你留一碗放在冰箱中?”

“好!我太爱你了!”林文心兴高采烈。

……

夜晚凉风轻吹,带着花香,令人陶醉。

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