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这一次, 朱厚烨在白厅宫也没有多呆，几乎第二天早上在皇家礼拜堂跟着大流履行完宗教义务后，就动身回返赫特福德郡。
这也使得西班牙大使尤斯塔斯·沙普伊斯不得不追着他跑到赫特福德郡。
沙普伊斯看到朱厚烨的时候, 朱厚烨正在试验田里临时抽查土豆的生长状况，因为太过专注, 以致于沙普伊斯在他身后站了好一会儿，他都没有发现。
沙普伊斯不得不在他检查下一株的时候开口：“我想, 整个欧罗巴找不出比殿下更重视农田的领主了。”
朱厚烨这才听到，连忙站起来。
“原来是大使阁下。请原谅, 我刚才没有注意。”
“哦，是我先不请自来的。”沙普伊斯忙笑道，“我真没有想到，殿下没有直接回汉普顿宫, 而是先来了赫特福德的农田。请问, 是不是土豆到了关键时期？”
朱厚烨道：“是的。土豆有两个显著特点，开了花，植株就长不高，气温太高，可食用的块状根就长不大。所以要非常注意。”
沙普伊斯道：“如果我没有看错的话，殿下, 您的田地遭遇了破坏。”
“破坏？”
“是的, 您难道没有发现吗？这些土豆应该都长过花, 而且都被人摘掉了！”
“哦, 这是我雇佣了附近的孩子做的。开花结果需要耗费养分, 所以为了提高产量，掐花是必要的程序。”
“竟然是这样！”沙普伊斯表示，他还真不知道这个。
“是的。而且气温过高的时候, 土豆的块状根也会变缓慢甚至停止生长。好在英格兰全年气温不高，所以到了五月里，土豆还能长。如果是西班牙的话，也许四月甚至是三月里就要收获了。”
沙普伊斯惊叹道：“原来是这样！英格兰竟然是优秀的土豆生长区！”
“是的。英格兰非常适合种植土豆。西班牙的种植条件也比我故乡好很多。”
从气温的角度来说，的确是如此。朱厚烨记得，土豆收获的气温分割线是三十度。在他的故乡，
全球温氏效应导致气候反常，全年可以说只有冬夏两个季节，春天和秋天甚至被压缩到了不到一个月。
在这样的情况下，冬土豆的收获期变成了二月到三月间。
哪里像英格兰，全年温度温暖潮湿，在二十度左右。非常适合土豆生长。
即便是十六世纪的英格兰，因为温带海洋性气候，温度直接跟大海挂钩，即便受小冰川时期的影响，气温跟后世相差也不算大。
伊比利亚半岛同理。
沙普伊斯这才明白，朱厚烨这是有意指点了。
他道：“尊贵的瑞德亲王殿下，我衷心地感谢您的友善和为西班牙做的一切。”
朱厚烨道：“我只希望这个世界上能少一点饥荒。”
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