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第154章 善良的老人【1 / 1】

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我乘坐电梯来到了这个楼层,这是两梯四户,我打开了房门,这里有三个主卧室,还有一个大客厅,还有杂七杂八的房间,都没有算。

这就叫三室一厅,所以我们被外界称为高度富裕的国家,富裕而不是资本富裕国家,因为我们发展模式不一样,所以外界对我们经济模式始终研究不透彻,他们得到的资料也非常少。

不想那些乱七八糟,从空间拿出来了几个超级智慧机器人,叫他们收拾这套房子,我买下过户交房的时候,房产公司已经派人收拾过。

先在这里生活一段时间,再去周围看看到底做什么生意?

这里私人店大多数都是做饮食,或者小超市,要么就是杂七杂八的定制商店等等。

最后决定做饮食,那就要挑选店面,挑来挑去,最后挑中了小区外旁边的一个商业街,我走路到那里,也就十来分钟就到了。

这里也挺热闹的,人来人往,附近还有很多大型商场,写字楼,办公区。

看见有一个比较大的门店,这里每天都很忙,主要经营各种美食,烧烤之类的东西,周围饮食店都非常冷清,可以说是一家独大。

国营店一切都好说,因为挣不到钱,有国家补贴,私人经营的店,日子就难过了。

我最后,走进了一家店,这家店外面贴的全部转让,可卖可租,这也是一家做饮食的专门煲仔饭干炒牛河,还有其他的当地特色美食。

我先点了这里的食物进行了品尝,这里量大料足,唯一的就是重口味,在这一代人不像以前,那从事体力劳动,喜欢吃重盐重油的东西。

现在的年轻人都吃的比较清淡,再加上没有那么多体力活口干,吃的东西不多,讲究的比较营养搭配,还有口感。

这种老餐馆各种搭配就不要说了,以前能吃饱,肚子都不错了,哪还管什么荤素搭配?

口感还可以,厨师都有二三十年的实际操作天天炒,就算再差也差不到哪里去?

唯一的缺点就是重盐,重油,没有荤素搭配也没有所谓的摆盘等工序。

唯一的优点就是量大,管饱,口感不差。

但是随着时代变化,每一个人追求的东西都不一样,对于吃的东西变了口味,现在来吃东西啊,大多数都是周围的老年人。

因为大多数老年人都慢慢的去世,中年人又在忙,不可能专程来这里吃一顿,青年人又不来吃,生意越来越差。

我吃完后找到老板说了我的来意,老板听到后,他并没有觉得我年轻就不靠谱,我们聊了起来,我对他这个店生意差,到底是什么原因?

我把我的总结告诉了他,他听了一会儿,点了点头,我分析的不错,他这里一直都是做老街坊生意的。

最近因为老人变少,年龄越来越大行动不便,买吃的人也变少了,但随着社会发展,他们这里的工人在逐年增加,老师傅,年龄大了,不好辞退还要配助手。

经营成本在逐年的增加,收入在逐年的减少,他也想了很多营救的方式,重新改装店面,引进新的师傅,但是收益都不大。

毕竟私人饭店最大的就是工资,还有房租,他房租不要钱因为是他买的,才能把店拖到现在,现在他的年岁也不小了,就想把店卖了,留一点钱养老。

最后我们谈好了价格,周围的新房大概在2000左右,门面房一般要比住宅房贵一倍左右,他开价1500,他总共是三层6000平方,开价900万包括这里面各种设备还有装修,他什么都不带走。

他希望留下还愿意在这里工作的人,工资单他也拿给我看,希望我不要降低他们的收入水平,不能随意开除他们,希望他们能干到退休的年龄。

如果我愿意答应的话,他愿意以600万的价格卖给我,

如果我们要租的话,一年十万包括这些设备,机器给我们免费使用,钱要一年一交,先要压一年租金,再交一年房租压了一年租金到退租的时候,归还。

我之后到处逛了逛,并没有看这家财务报表,我要的门店,并不是要到他公司,所以概念不一样,所交易也不一样。

他公司欠多少钱跟我没关系,他店面抵押了,根本就卖不了,所以问题也不大。

最后,我们双方达成了协议,我就以600万的价格购买了,以原先他所说的我们重新做了一个条款,进行了一定的变动规定。

当然愿意走的员工遣散费,由他自己承担,愿意留下来的,要算好为他工作的时候所产生的遣费要算好,钱会算好后打给我,后面的事情他就不用管了。

这些员工只能遣散,不能开除,就算犯了重大的事故,按照合同,也只能按照法律法规执行后,要给他足额的遣散费用。

这套房子所有的税款他自己交,还有过户费由他自己承担。

他留下的员工大概拥有200余人,其中,后厨老师傅拥有20余人,一个员工加上店里面所有开支杂七杂八的平均一个人头滩十万元左右。

一年要开支2000万,他们一份干炒牛河一块钱,基本上很少超过五块钱的饭菜,最便宜的一毛钱一个叉烧包。

因为一分钱一分货,所用的材料占比大概在50左右,七七八八的税费杂费,有意外损失餐盘大概就占10的比例,还不算总体重新装修。

还有各种机器,新添加的设备以及意外损失还有意外造成人员损伤的费用。

他们去年的一年毛利润在20,还没有算人员平均摊配的开支,我看了账本后,他们一天营业额在50000一年大概在2500万左右。

他们去年一年损失掉的钱,就高达1500万,幸好这老板以前赚了不少钱,有不少收益,亏了两年,也就亏了差不多。

我接受了过后,拿出了钱,重新对这里改造进行升级,其余的人员愿意留下来的都送去了,重新学习,不愿意的按照劳动法一一给他们补偿。

这些遣散费,100个人花了差不多4千万,当然,这笔钱是卖给我房子老板出,谁都知道人工遣散费用巨大?

剩下来这100人,他也把相关的费用,转给了我,以后就属于我来管理这些人,所有费用由我承担的。

我买的房子并没有买他的公司,所以互不相干,各不亏欠,当然,开出的费用成本比较低,但是这位老板还算良心,他挣了一辈子钱,还是有一些家当。

如果辞退了这些员工,他们所得到的补偿至少要少80,也就说,他只需要支付八百万就可以搞定,但他并没有那么做。

他为员工想尽了办法找下一家,愿意接收他们的人,给他们提供一份稳定的收入工作。