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以神遇而不以目视，官知止而神欲行——《南华真经》
（一、茶道）
茶道，兴于唐，盛于宋。
唐朝时期，茶道大行，王公朝士无不饮者，但那时饮茶之俗还仅兴于上层贵族名士。及至北宋时期，上至皇室贵胄，下至贩夫走卒，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尙相推，从事茗饮。
京城中人皆爱饮茶，所以汴京城中，满大街都是茶坊、茶肆。朱雀门外以南，东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜犹盛。其中，五娘和棋妙最爱去的，是旧曹门街的北山子茶坊，茶坊门口的花架上，放置了一些奇松异桧，茶坊内布置典雅奇巧，设有仙洞、仙桥，吸引了很多仕女来夜游吃茶。
大观元年，樊楼街南，界身巷，齐云楼。
因昨晚饮了许多酒，早上只有五娘先醒来了。她换上月白窄袖对襟长褙子，浅青襦裙，绾着一个随云髻，头上只插了一根碧玉簪子，温婉和悦。去骑云室里唤棋妙时，发现这丫头现着原型，蜷在床榻上，阳光从窗户透进来，照在她火红的皮毛上，真真憨态可掬。
趁着他二人还未醒来，五娘来到厨房，打算做些二陈汤。取了半夏，汤洗七次，橘红各五两，白茯苓三两，甘草炙一两半。上火煎茶时，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六份，去滓即可。
这厢做好了早茶，五娘又将昨晚上剩下的馒头，切成薄薄的片儿，涂上一层蜂蜜，在火上烤的焦黄酥脆，香味四溢，一份酥琼叶就做好了。
骑云室的棋妙和悟云室的墨明闻着香味也都起来了。棋妙睡眼惺忪，在楼梯口道：“呀，五娘亲自下厨，今天又有口福了。”
墨明尝了一口热汤，夸道：“这二陈汤提神养身，论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”
五娘笑笑，道：“棋妙，你也赶紧过来，趁热喝了这早茶，醉的都显出原型了，丢不丢人。”
棋妙挠挠脑袋，不好意思道：“是昨晚的翠涛酒太烈了些。”待把一碗早茶喝完，她也精神起来了，捧着碗道，“这要是每天早起都能喝上一碗五娘亲手做的煎点汤茶药，也不拘什么口味，无尘汤，豆蔻汤，玉真汤，杏霜汤，胡椒汤……您随便做什么，我和墨明都不挑”，说着朝墨明挤挤眼。
墨明嘿嘿一笑：“五娘，中午要不就做红烧狐狸签罢！”
五娘听后，看着棋妙，认真道：“墨明这个主意很是不错。”
棋妙吐吐舌头，吃着酥琼叶不说话了。
三人吃过早茶后，墨明问道：“五娘，店里的茶叶都吃完了，等下我去茶叶铺再买一些，如今能买到的好茶叶，有鸩坑茶、七宝茶、垂云茶、蒙顶茶、卧龙山茶，你和棋妙想吃什么茶？”
五娘道：“你七宝茶点的甚好，就还是买些七宝茶回来吧。”
棋妙笑嘻嘻的说：“五娘，上次官家赏赐的龙团凤饼，那茶才真真是好吃呢！”
“就属你嘴刁，那名冠天下的龙团凤饼，都是精选福建当地顶好的茶叶，经过蒸清、压榨、研磨、造型、干燥等工序，八饼为一斤，还要在茶饼上印刻上精致的龙凤图案，如此难得的贡品，哪能日日有的吃？”五娘笑着戳了戳棋妙的头。
正说笑间，一位内侍来到齐云楼，互相见过礼后，内侍道：“小的奉官家口谕，特宣齐五娘进宫品茶论道。”
五娘认得他是官家身边的贴身内侍张迪，回道：“有劳张都知了，不知此次品茶论道，官家还宣了哪些人？”
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