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（二）茶百戏
这厢，蔡京忙吩咐内侍们列具，将点茶要用到的道具都一一摆好在太极图旁：两只天目盏，两个银质汤瓶，两个紫金莲花造型盏托。
五娘看着身前的天目盏，用指尖托起赞叹道：“平常点茶用兔毫盏已是极好了，这曜变天目盏，望之恍如一片星空，繁星点点，瑰丽精巧竟不似人间之物。”
林灵素道：“官家乃长生大帝君，所用之物，自是不凡。”
五娘笑道：“既如此，那五娘倒不敢僭越了。官家用天目盏，我用自带的洛神盏便好。”
赵佶是一位精通琴棋书画诗酒茶的风雅皇帝，一听洛神盏这个名字，便笑着问道：“五娘这洛神盏的洛神，可是曹子建《洛神赋》中的洛神？”
说话间，赵佶和五娘已用微火将龙团凤饼慢慢炙烤，为的是去除茶饼中的水分和苦涩味，谓之“炙茶”。五娘一边用茶碾子细细地把烤过的茶饼碾碎成粉末，一边答道：“正是，这茶盏便是洛神当年在洛水河畔与曹子建相遇之后亲手所制。”
碾茶之后，就是用绢罗筛茶末，留下最细的茶粉。
赵佶闻言，惊奇道：“我一直以为这《洛神赋》不过是曹子建虚构想象之作，竟不想还真有其事？”
“确有其事，一会儿贫道便用这洛神盏为官家点一出《洛神赋》的茶百戏可好？”五娘将谷帘泉的泉水注入汤瓶后，置于银炭炉上开始注水，谓之候汤。
赵佶抚掌而笑：“甚好，甚好。”说着转头望向蔡京，“蔡爱卿的吟诵一向深得朕心，不妨趁着这候汤的功夫，为大家吟诵一便《洛神赋》，只需挑那描述洛神之美的章句便可。”
蔡京领命，整了整衣冠，清了清嗓子，随即吟诵道：
“翩若惊鸿，婉若游龙。
荣曜秋菊，华茂春松。
髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
远而望之，皎若太阳升朝霞；
迫而察之，灼若芙蕖出渌波。”
蔡京是熙宁三年的状元，自是文采风流，才华斐然，待其吟诵完，赵佶和五娘的三沸水也煮好了。
所谓三沸水：一沸，沸如鱼目，微微有声；二沸，边缘如涌泉连珠；三沸，腾波鼓浪。此时将汤瓶从炭火上移开，将这煮沸的水用来烫洗茶盏。烫洗好了之后，将茶沫置于茶盏中，用少量沸水调成膏状。
调好浓汁之后，五娘放下手中的洛神盏，一边用汤瓶中的沸水往洛神盏中冲点，一边用竹制的茶筅回环搅动，说道：“蔡相公真是文采俊逸，听了你的吟唱，我想这洛神应该是这样一位灵肌玉骨的神女吧。”
说完，一拂袖子，茶水表面的饽沫便勾画出了一位灵动飘逸的洛神女像，随着饽沫地慢慢消散，洛神的形态也各异，有漫步洛水之上的，有弯腰采摘灵草的，最后神女衣袂飘飘回到神界，饽沫消失，洛神盏中的茶汤澄碧，漾漾如琉璃。此番茶百戏，变幻莫测又生动形象，众人看了无不称奇赞叹。
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