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第26章 陆管事英明【2 / 3】

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韩春明喜滋滋的嗯了一声,打起了十二分精神开始生火!

他清楚,烧火可是个技术活,所以现在,韩春明特别地认真!

只是刚刚开始升火,韩春明就愣住了。

一旁炒菜的厨师们也纷纷看了过来。

哒哒哒哒……

只看到猪肉在陆十一手里像是自己有思想一般,短短几秒钟, 一斤多的五花肉就全部变成了

一片片厚度一致的肉片!

接着牛肉快速过手,羊肉转眼就落在了砧板上!

直到陆十一处理好了所有菜,众人才忍不住擦了擦眼睛!

“我滴乖乖!这刀法,我天天练年年练也只有点皮毛啊!”

“好刀法,就这样的刀法,我觉得去御膳房都够格了!”

“来了个厉害人物啊!”

“陆管事,高啊!就凭您这刀法,咱老哥几个,服你了!”

听着其他人停下手里的活,纷纷夸赞起来,陆十一笑着跟他们打了个招呼。

“谢谢大家啊,以后大家通力合作,现在,咱们还是快点做菜吧!”

各大厨师哈哈一笑,连忙转手继续忙活起来。

韩春明哦着嘴半天,升起火后才小心的问道:

“陆哥……您看这个火,要多大”

陆十一笑了笑,他做菜,只要火不熄,不管火烧得怎么样,陆十一都能配合好火势,烧出最 鲜美的菜来!

当然,配合火势只是迫不得已,要是自己掌控火势的话,那做出来的菜,绝对比别人掌控火 是弄出来的好十倍!

“看你了,你弄出什么火,我就弄出什么菜!”

韩春明一听,这也行

嘴角微抽的韩春明也不管了,直接开始加火!

而其他厨师却是摇了摇头。

看来这个陆管事,只是刀工好啊!

随着韩春明的火烧起来,陆十一手一揽,感受了一下油温后开始倒入点干辣椒。

第一道菜,陆十一就弄一个醋溜白菜!

翻炒白菜的过程中,陆十一发现,韩春明掌控的火势,居然跟自己亲自掌控相差无几!

对于韩春明这样的天赋,陆十一倒是有点惊奇起来。

一个人,如果不是练就了高深的厨艺,那么就是天生拥有把控时机的技艺。

要不然韩春明不可能跟自己配合的这么好!

“看来每一个人的成功都不是偶然的啊!”

陆十一心中一叹,对于韩春明的感观越来越好了!

一个醋溜白菜, 一个干焙土豆丝, 一个番茄炒蛋弄好。

陆十一这才朝着灶台上搭着的三口砂锅望了过去。

瞅着陆十一好像用不着大锅了,韩春明这才起身,望着三口砂锅问道:

“陆哥,这砂锅里都在弄什么菜啊”

对于韩春明的问话,陆十一还不及回答, 一旁老早就看着陆十一操作的厨师笑眯眯的看了过 来:

“小韩,这你就不懂了,现在,咱可是清楚,陆管事的手艺,绝对是这个!”

说着,厨师抬手比了个大拇指,随后还忍不住咽了咽口水。

对于刚刚出锅的三个菜,整个厨房的厨师都馋得要死!

光是闻着那个味,他们心里就跟猫挠似的。

再看那些菜的品相!

得!

干了这么多年厨师,他们哪里见过,用这样的铁锅都能炒出极品的菜肴!

韩春明连连点头,毕竟刚刚的菜,他也馋,而且看上去就个顶个的好吃!

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