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“那,各位大师,这三个砂锅里是什么菜啊”
刚刚说话的厨师咽了咽口水,眼睛直勾勾的看着那三个砂锅说道:
“味不溢,揭盖满堂!单单是这个手法做出来的菜我就只在传说里听过!”
其他厨师这下也来了精神。
他们都知道,整个后厨,做菜最好的就是现在说话的厨子龚民。
所以对于龚民评价的菜,他们也有些垂涎欲滴了。
“说第一口砂锅,这里面做的应该是把子肉!”
“第二口做的,大概是辣焖羊肉!这种做法弄出来的羊肉,就是汤汁都没有丝毫的膻味!爽口 至极!”
“第三口砂锅弄的西湖牛肉羹!这道菜现取现做,强调原料鲜嫩,以求味道的完美互补!”
听着龚民说完,后厨响起了热烈的掌声!
韩春明人都听傻了。
他是今天才知道,原来菜还有这么多名字的!
陆十一笑着点点头,佩服的看着龚民:
“老师傅,厉害啊,全部说对了!”
龚民谦虚的对着陆十一拱了拱手,这一刻,他是打心底佩服陆十一了。
不仅刀工好,这门做菜的手艺,更是他拍马都及不上的!
弄好菜的厨师们全都围到了陆十一这边, 一个个静候着陆十一揭开锅盖的时候!
韩春明一边咽着口水, 一边期待的看着三口砂锅。
算着时间差不多了,陆十一走上前,而其他人像是朝圣一般,迅速整理了一下厨师服!
当陆十一揭开第一口砂锅的瞬间,里面的香味如同火山喷发一般,随着一柱擎天的雾气喷到 房顶随后扩散开来!
所有人深深地吸了口这个香气,都闭上眼睛享受了起来:
“美味!单是吸一口香气,我就觉得自己快要升天了!”
“这简直不敢想象,菜还能做到这个份上!”
“从前告诉我,这个世界有仙家吃的美味,我不信!但是现在,我彻底相信了!一个字,绝!”
韩春明狂咽口水,最后实在是忍不住,转过头吸溜了一口。
陆十一叹了口气,在这里做菜就是这点不好。
看着他们的表情,陆十一都不忍心不让他们尝一口。
但是打不住人多啊, 一个一口,估计这顿饭就白做了!
“那个,我理解大家现在的心情,但是啊,我这做的也不多,带给我妹妹后基本就不剩了!”
看着大家低下头,有些丧气的样子,陆十一立马话锋一转:
“不过!一句话,打明天起,我挑个菜,多做一些,也让大家都尝尝,算是我这个新上任的管 厨,给大家的福利,怎么样”
这一下,整个后厨都欢呼了起来!
“陆管事英明!”
“陆管事,打你进门开始,我就知道,你是人中龙凤!”
“不多说,从今往后,陆管事有什么事情,招呼一声,大家伙并膀子上!”
“没错,陆管事,冲你这话,以后你就是咱们头头,上刀山下火海,咱眉头都不皱一下!”
陆十一连连摆手,苦笑着说道:
“言重了言重了!大家互相照应,以后,团结互助,就是咱们后厨的座右铭!”
一通操作下来,陆十一很满意。
自己第一天来就收服了后厨这些老油条,看来,以后的工作是顺当了!
“对了,春明,我呢,打算收个徒弟,你觉得,谁比较合适”
韩春明一听急了,其他人也纷纷大喊起来:
“我我我!陆管事,不,师傅,您看我资质可好”
龚民没好气的拍了一下身边小子的脑袋,笑着说道:
“陆管事说这句话,自然有他的安排!”
“刚刚我也看了,春明这小子,跟陆管事配合的挺好,可以说,在场的各位,没有比春明更适 合做陆管事徒弟的了!”