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杀猪菜是地地道道的东北风味。
杀猪菜是一道炖菜，猪身上的所有部位都能做成菜。
猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有全套猪下水。
因为人多，周子文的杀猪菜是改良版，俗称大乱炖。
只要是能吃的，都可以炖到里面。
这道菜的精髓，在于最开始的调味。
周子文也不需要亲自下厨，他只需要把握最关键的调味就行了。
正在周子文忙着调味的时候，大坝子村村口来了几个陌生面孔。
他们一人骑着一辆自行车，总共七八个人，他们穿着中山装，板板正正的，看起来非常威风。
这些人，就是公社的领导们。
大队长和吴大刚老早就在村口等着，一见他们到来，顿时热情的迎了上去。
“陈书记、付社长、刘书记、王社长……欢迎各位来我们大坝子村视察工作，各位里面请。”
大队长对公社的领导都很熟悉。
在他招呼的同时，吴大刚就在旁边挨个散烟。
这个年代，只要是男人，基本就没有不抽烟的。
就拿大队长和吴大刚来说，他们的办公室，经常都是云雾缭绕，要是有女同志进去，多半就受不了那个味。
特别是吴大刚喜欢抽烟叶，那玩意臭得很，别说其他人，有时候连周子文都受不了。
“都是老熟人了，这么客气干啥，走吧，进去说，听说今天你们大坝子村很热闹啊？”
陈书记笑眯眯的问道。
他的消息比较灵通，加上这段时间也时常关注大坝子村，这不，他连大坝子村要杀猪吃肉都知道。
“嘿嘿，这不是为了庆祝嘛，咱们去年有两头猪斤数不够，现在养了几个月，也养壮实了，正好遇到蘑菇种植基地完工，我们就咬咬牙，杀个猪乐呵乐呵！”
吴大刚露出满口烟熏牙，笑呵呵的回答。
“呵呵，我看你们的日子很好嘛，这次蘑菇种植基地建成，你们村也要富裕起来了。”
付社长在旁边说道。
“嘿嘿，要是真富起来就好了，付社长又不是不知道，我们日子过得苦啊！”
吴大刚习惯性的开始哭穷。
“哈哈，你这老小子，又开始装穷。”
付社长拍了拍吴大刚的肩膀，但脸上的笑容却更盛了。
之前他就和吴大刚关系不错。
现在有了利益关系之后，关系就更好了。
一群人说说笑笑来到蘑菇种植基地这边。
这会周子文正在做杀猪菜。
在他的操作下，杀猪菜的香味已经飘出来了。
那味道，简直让人上头。
刚到蘑菇种植基地的几位公社领导，闻到这个味道之后，路都走不动了。
“哟，今天是子文亲自下厨啊？这味道，闻着就让人吞口水。”
付社长吃过周子文做的菜，之前也接触过几次，看到周子文在那儿做菜，当场就走了过去。
“付社长来啦，欢迎欢迎。”
周子文笑着问好。
周子文五感敏锐，付社长等人刚来就被他发现了。
“好香啊，看来今天我们有口福了。”
付社长笑呵呵的称赞。
“哈哈，都是为了庆祝嘛，付社长你们可要吃好喝好。”
周子文笑道。