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吓的姜爸和姜华寸步不离的跟着，就怕她不知好歹跳下去。
过了一阵，前院响起轰鸣声。
是大g的声音。
冯雨也回来了。
看到院子里停着普拉多和昂科威，就知道全家都来了。
冯雨还挺好奇，今天吃什么，怎么全家都来了。
进了厨房一看，原来是火锅。
最近吃的清淡，好久没吃有味道的东西了。
嘴正馋呢，这火锅来的正好。
问了一下，才知道牧场宰了头牛。
火锅料也是特意的，闻着就很香。
忙碌一阵，准备的差不多了。
肉汤也煮了半小时。
于是把锅挪到餐厅，菜也端出来。
大小八口围着圆桌，准备吃午饭。
姜宁弄了个蒜泥碗，捞了一筷子羊肉尝了一下。
真香！
羊肉早下锅了，已经煮熟了。
高品质的羊肉配高品质的料，真是难得的美味。
吃了几片羊肉，又把一盘牛肉下锅里。
牛肉不能煮的太久，不然越煮肉越老。
吃的时候再下，差不多了就得赶紧捞。
姜宁不喜欢煮老的牛肉，他爱吃八分熟的。
感觉差不多了，就捞了片尝了下，鲜嫩美味确实好。
于是招呼家人：“牛肉好了，赶紧捞，再煮就老了。”
张玉兰捞了一块尝了下：“再煮一下，还有一点生，冯雨和陈慧茹先别吃。”
两人都听他的，孕妇确实不能吃半生不熟的肉。
姜华吃了块肉，说：“这个火锅真有味道。”
大伙纷纷点头，确实很有味。
就是成本有点高了。
为了这顿火锅，宰了一头牛，一只羊。
等闲地主家也吃不起啊！
等到牛肉熟了。
张玉兰说：“这个牛肉咋这么嫩，跟以前吃的牛肉不一样？”
姜宁道：“这是牛身上最好的肉，一头牛身上就那么一点，市场上那些卖牛肉的，一斤肉里最少带四两不能吃的筋皮牛油之类的东西，可不会把这些好肉专门剔下来卖。”
姜有信道：“要专门把这些好肉剔下来卖那得卖多少钱，卖贵了没人买，卖便宜了卖肉的还得亏死，剩下那些不好的肉也不好卖。”
姜华道：“咱们这里没有，但大城市有卖精品分割肉的，不过价格贵的要死，一斤牛肉要一百多，而且全都是冻肉，也不知道冻了多久了。”
姜宁道：“那也不是什么好肉，全是进口的，冻了最少半年以上，好几年都正常，而且老外的屠宰工艺和咱们不太一样，宰牲口都不放血，直接电晕了就宰，血都放不干净，新鲜的没问题，但冻的时间一长，就有股臭味，不知道的还以为肉变质了。”
姜爸惊讶：“老外杀牲口不放血？”
姜宁点头：“老外认为用刀子宰牲口不仁慈，用电击把牲口电晕就感觉不到疼痛。”
姜爸顿时无语，这算是什么奇葩道理。
华夏人都知道，杀牲口就要活杀。
只有先把血放干净，才不会把死血留在肉里面。
保存时间才长。
不放血肉里面那么多的死血，那玩意儿太容易变质。
肉怎么可能放得住。
就算冻成冰块，时间长了也容易变质。
怪不得进口肉有股臭味，原来根子在这里。
直接活宰，牲口临死前都会挣扎。
会加速血液的流失。
把牲口电晕了再宰，怎么可能把血放干净。
肯定会有一部分放不干净的。
一边闲聊一边吃肉。
姜宁切了四盘子肉，两盘子羊肉，两盘子牛肉。
差不多四斤的样子。
结果他一个人吃掉了两盘子，其他人才吃了一盘子多点。
家里的一盘子那就是一盘子，不像火锅店里的，看着好大的一盘，结果只有上面薄薄一层肉，下面是冰块，一盘子牛肉还不二两，他这样的饭桶吃饱一顿得上千块。
吃的差不多时，手机又响了。
拿过来看了看，是孔芳菲打来的。
姜宁还转了个念头，吃饭时间这女人打什么电话。
随手接了起来：“喂。”
孔芳菲声音中透着惊慌：“老板，我的车着火了。”
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