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首先就是米面油肉，必不可少！
不论是普通员工还是领导层的，每个人都是二十斤米、二十斤面、二十斤油、二十斤肉。
另外红叶美食铺的招牌桃酥、锦云糕、山楂片、花生糖，每个人都能分得两斤。
除东西之外，还有红包！
普通工人每人八百八十八钱，一级领导，比如副组长，副掌柜这些，都是两千八百八十八钱，二级领导比如组长、掌柜，都是五千八百八十八钱！
除此之外，栾红叶还宣布了一项工资规定，那就是“工龄工资”。
从明年正月开始，凡是入职时间超过一年的员工，工资每个月都可多加一百钱，等第二年，就可加两百钱！
以此推算，倘若能在红叶美食铺干二十年，那一个月光是工钱就能多出两千钱！
乖里个乖！
栾红叶把这个规定一公布出来，红叶美食铺所有员工都激动的又蹦又跳，同时所有人都在心里发誓，这一辈子说什么也不能离开红叶美食铺！
栾红叶今日发福利，根本没打算低调！
她带着周氏、殷怀策一起，甚至连怀章怀柔都带上，先在小河村加工厂发，发完之后又让方父和刘二叔带着运输队，拉着一车又一车的物资一路来到镇上商业街！
今日本就是小年，商业街人来人往热闹非凡，当大家看着红叶东家带着人拉着这么多东西过来，都好奇围上来看看到底发生了什么事！
这不看还好，一看简直嫉妒的眼睛都红了！
呜呜呜，为什么他们就没有这么好的命！
为什么他们就不是红叶美食铺的员工！
瞧着人家一代代米面粮油搬回家，瞧着人家拿着一包包果子糕点，再瞧着人家收着沉甸甸的大红包，这一刻，想要成为红叶美食铺员工的心涨到了最高点！
而红叶美食铺的员工今日的自豪之情也达到了极点！
他们的东家简直是世上最好的东家，是大善人转世！
平日里不仅给大家发那么高的工钱，逢年过节还有各种不重样的福利，现在新年节礼更是丰厚的吓人！
大家大概一算，光是他们今日拿的节礼，都要比一般人两个月工钱还多了！
几乎是一夜之间，红叶美食铺的红叶东家“人傻钱多”的名声就传遍了白羊镇，并且迅速传至西川县，甚至逐渐在整个西凉府传开！
因为谁人见过这样大方的东家啊？
古往今来头一遭啊！
借着这一波流量，白羊镇商业街更火了，每日的来往的客人几乎都要装不下！
这下子，就算栾红叶想要让商业街众商户们过年期间打烊休息，大家也都不愿意！
没办法，栾红叶虽然是商业街的所有人，但她一人之言到底不敌大家众志成城，于是腊月二十六商业街宣布，今年过年不打烊，所有商家包括红叶美食铺在内，全都一直营业！
但营业也不能只单单营业，毕竟是过年，总要推出点新东西！
刚好之前大家一起讨论的什么“以琴会友”、“以棋会友”活动，便趁着过年期间一一举办！
不过具体的事宜，栾红叶只动动嘴出出主意，她就没空亲自监督了。
因为她也要给趁着过年给红叶美食铺推出一项新美食——关东煮！
夏天热的时候，大家可以喝冷饮解暑，到了冬天冷的时候，大家自是喜欢喝热汤吃热饭。
可是逛街的时候，总不能人人手里端着一碗汤吧？
说起冬天逛街适合吃的“零食”，栾红叶第一时间想到的便是老少皆宜的关东煮！
她印象中上学那会儿，几乎每一个学校门口，每一个小吃街口，都会有一家关东煮店。
一到秋冬，关东煮的香味在空气中若有似无的飘散着，引得人口水直流，不论老少，路过少不了买两串解解馋。
栾红叶其实最爱关东煮的汤味，淡淡地鲜美，让人怎么吃不都不会腻。
之前她便有打算做关东煮，但要做关东煮，需要一些材料，得提前准备。
毕竟现在不像上一世，想买什么直接去超市就能买得到，她得通过供货商寻找，订购，时间就比较久。
前段时间，制作关东煮的材料她也终于都搜集齐全，本来打算参加完宝通商会回来便开始制作，结果宝通商会出了事，她回来也没空闲，就拖到了现在。
现在孙彦奇的事情解决了，她心中猛地一松，过年福利也发了，也有空闲了，她便又有心情弄好吃的了！
她刚才说了，她觉得关东煮做好吃的就是它的汤，所以煮汤底是关东煮的最关键的一步！
而煮汤最关键的材料有两种，便是“昆布”和“木鱼花”！
其实关东煮这个名词来自樱花国，昆布和木鱼花也是樱花国的叫法，实际上，昆布就是海带的一种。而木鱼花就是鲣鱼干，是一种天然的调味品。
正是因为有这两样东西，才能煮出来关东煮特有的底味，吃着与一般的串串香不同。
栾红叶头天晚上先把昆布泡上，第二天一早就开始杀鱼！
是的没错，杀鱼，因为她要做鱼丸、鱼豆腐！
鱼处理干净后，鱼的头、脊、皮都不要，大的鱼刺也要挑出来，剩下的鱼肉剁成细腻的鱼肉泥。
鱼肉泥里加入姜水去腥、再加入盐提味、糖提鲜，再打入两颗鸡蛋，撒入一点白胡椒粉，把这些东西与鱼肉泥充分搅拌均匀。
搅拌均匀后，再加入一些红薯淀粉再次搅拌，加淀粉的目的是为了在吃的时候口感更弹嫩。
拿来一个白瓷盘模具，在底部和四周刷上一点点油，然后把鱼肉泥铺子模具里，锅中上汽后开始上锅蒸。
趁着蒸鱼肉的功夫，还可以用剩下的鱼肉泥做一些丸子，就跟做普通的丸子一样，用手把肉泥挤成一个个球，在锅中煮至鱼肉丸都漂浮起来后，捞出来过一下凉水，这样鱼肉丸吃起来更筋道。
这个时候鱼肉也蒸好了，放凉后脱模，切成一个个小方块。
到这一步，鱼豆腐已经有了豆腐块的形状，但还需要在锅中用油小火把鱼豆腐的各个面都煎至金黄。
直到这一步，鱼豆腐才算做好！