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第213章:煎牛扒(二)【1 / 1】

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就拿四合院来说,在当下这个时间节点,并不是囤积四合院的最佳时机。

李辰溪心里盘算得很清楚,要是真的打算涉足四合院投资领域,完全可以再耐心等等。

等到八十年代,那时改革的春风吹遍大地,各行各业都焕发出勃勃生机,四合院的价格相对来说也会更加亲民,性价比极高,才是入手的绝佳时机。

回想起徐家遭遇的困境,李辰溪的心中满是同情。

为了表达对徐家的感激之情,他暗暗决定,要送给徐家500斤玉米和一桶菜籽油。

在他看来,只有这样,才不至于让徐家在这次交换中吃亏。

欣赏完手中这件珍贵的传家宝后,李辰溪小心翼翼地将鸡缸杯收回商店背包中。

这个背包可不一般,实际上,它就是那个神奇的商超储物柜,经过这段时间的使用,储物空间越发宽敞,能够容纳更多的物品。

忙完这些,李辰溪感到有些疲惫,他从一旁的袋子里拿出一小把松子,坐在椅子上,悠闲地啃了起来。

这时,房门被轻轻推开,一个小小的身影鬼鬼祟祟地溜了进来。

原来是来芳,这个小丫头就像个小馋猫,对美食的嗅觉格外灵敏。

“大哥,你在吃啥好吃的呀?”来芳睁着一双圆溜溜的大眼睛,满是好奇地问道。

这小丫头平日里就只惦记着吃,不过这段时间,她的变化可不小。

原本瘦瘦小小的身形,如今明显圆润了许多。虽说离白白胖胖还有一段距离,但在这个物资匮乏的年代,能养到这般模样,已经相当不错了。

而且,不只是来芳,放眼整个李家庄,孩子们的脸上都渐渐有了肉,身形也比之前壮实了不少。

“松子,来,给你吃。”

李辰溪看着来芳那馋嘴的模样,觉得十分可爱,大方地从袋子里抓出一大把松子,直接将来芳的衣兜塞得满满的,然后笑着说道,“拿着,自己出去玩吧。”

来芳满心欢喜,捧着那兜满满的松子,蹦蹦跳跳地跑回了家。

一到家,她就像个小仓鼠似的,找了个隐蔽的角落,把大部分松子藏了起来。

到目前为止,她已经秘密藏了两大罐“宝贝”。

那些容易变质的食物,她已经陆续吃掉了,剩下的都是一些耐储存的,像糖果、干果以及各类坚果等。

每天晚上睡觉前,来芳都会小心翼翼地把这些“宝藏”清点一遍,确认无误后,才能安心入睡。

她还以为自己藏得神不知鬼不觉,殊不知,家里的两位大人其实早就发现了她的小秘密,只是看着她那认真的模样,不忍心戳破罢了。

李辰溪吃了几口松子,感觉肚子有些饿了,

便决定开始准备做饭。他突然想到,家里还有珍贵的雪花牛肉,爷爷奶奶辛苦了一辈子,还从未尝过这种美味,今天正好可以让他们也开开荤。

“就做煎牛扒吧!爷爷奶奶肯定没吃过。”李辰溪一边自言自语,一边走到存放食材的地方,

拿出一块雪花牛肉。他仔细地将牛肉切成几片,每一片都切得大小均匀,差不多有两个巴掌那般大。

接着,他在牛肉的两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,然后用双手轻轻按摩,让调味料充分渗透进肉里,以便更好地入味。

腌制的过程需要一些时间,趁着这个间隙,李辰溪走到厨房门口,看了看来才。

来才早就像个小大人似的,在炉灶旁候着了,柴火也已经准备妥当。

只见他眼睛紧紧盯着炉灶,手里紧紧握着柴火,就等着李辰溪一声令下。当锅中的油温达到合适的温度时,李辰溪将腌制好的雪花牛肉牛排小心地放入锅中。瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,一股浓郁的肉香弥漫开来。

“哇!好香啊!”来才盯着锅里正在煎制的牛扒,忍不住咽了咽口水,眼睛瞪得像铜铃一般,一眨不眨地看着。

“火太大了,来才,赶紧调整一下。”李辰溪察觉到火势过猛,连忙向来才喊道。

来才听到指令,手忙脚乱地调整着柴火的位置,控制着火势。别看他年纪小,烧火的熟练程度却让人惊叹。他小小的身影在炉灶旁忙前忙后,动作麻利又娴熟,那模样既让人心疼,又让人觉得可爱。

来才特别喜欢烧火,每次看到别人做饭,他都兴奋不已,简直就是个不折不扣的美食爱好者。

在这个物资匮乏的时代,美食对于人们来说,是一种难以抵挡的诱惑,几乎没有人不喜欢美食,像厌食症这样的词汇,在这里根本闻所未闻。

李辰溪一边专注地煎着牛扒,一边转头对坐在一旁的老爷子说道:“爷爷,今天咱们来点特别的,尝尝葡萄酒怎么样?”

老爷子一听,眼睛顿时亮了起来,毫不犹豫地说道:“好啊,那敢情好!”

老爷子平日里就对美酒情有独钟,无论是辛辣醇厚的白酒,还是果香浓郁的红酒,只要是酒,他都来者不拒。

不过,相比之下,他还是更偏爱度数较高的白酒,对于红酒那相对温和的度数,他总是半开玩笑地调侃说,喝起来就跟马尿差不多。

“好嘞,那就开一瓶红酒尝尝。”李辰溪笑着应道。他心里清楚,爷爷的酒柜里藏着不少好酒,都是平日里舍不得喝的宝贝。

也只有在这宁静祥和、与世隔绝的李家庄,李辰溪才敢如此惬意地享受美酒佳肴,不用担心外界的纷扰。

“辰溪啊,这牛排不切一下吗?”老爷子看着锅里那块硕大的牛排,心中有些疑惑,忍不住开口问道。

“爷爷,这是西方人的吃法,他们一般是用刀叉,一边吃一边切。不过咱们习惯用筷子,我等会儿把它稍微切小一点,这样吃起来也方便。”李辰溪耐心地向老爷子解释道。

老爷子听后,微微点了点头,眼中闪过一丝诧异。他活了大半辈子,还是第一次听说这种新奇的吃法,不禁感叹世界之大,无奇不有。

经过精心煎制,牛排终于出锅了。看着色泽金黄、香气四溢的牛排,李辰溪心中颇为满意。

他不禁联想到后世那些高档餐厅里的菜品,如果把这块牛排放在一个大盘子里,再抹上一些酱汁,点缀上一些装饰用的香草,这一盘子端上桌,少说也能卖个一千几百元。

这可不就像后世网友调侃的那样:米其林菜品讲究盘大、量精、酱料点缀、绿植装饰 。

这时,李旭强处理完那条蛇,小心翼翼地把它塞进了一个大酒瓶里,然后对老爷子说道:“爹,您把这酒搬去放好。”

“记得把瓶口拧紧点。”李辰溪在一旁不忘提醒道。

他想起前世听过的那些关于蛇的恐怖故事,要是瓶口密封不严,蛇在酒里泡上几年都有可能不死,光是想想,就让人头皮发麻。

而且,民间一直流传着蛇的报复心很强的说法,李辰溪小时候就经常听大人们告诫,打蛇一定要打死,否则后患无穷。

“放心吧,我办事你们还不放心吗?”李旭强笑着回应道。他一边说着,一边用眼角的余光瞟向那些摆在一旁的煎牛扒,馋得口水都快流出来了。

“好了,洗手吃饭啦!”李辰溪大声招呼着大家。这段时间,在李辰溪的影响下,全家人都养成了一个良好的生活习惯,那就是饭前洗手。

无论是老爷子、老太太,还是其他家人,都已经把这个习惯深深印在了脑海里。

三婶此时正忙着给倩倩喂奶,小家伙吃得正香,三婶自然不着急吃饭。

说起来,倩倩这段时间变化可大了,原本还只会咿咿呀呀哭闹的小婴儿,如今居然已经学会了爬行,开始探索这个新奇的世界。

餐桌上,除了李辰溪之外,其他人都是第一次品尝牛扒。考虑到家人的饮食习惯,李辰溪特意将牛扒煎得九分熟,而非那些西式餐厅里常见的三分熟或五分熟。

“这真的是牛肉吗?”李旭强吃了一口牛扒后,满脸惊讶地问道。

他平日里也吃过不少牛肉,对于牛肉的味道再熟悉不过了。可今天这块牛扒的口感和味道,却与他印象中的牛肉截然不同,肉质鲜嫩多汁,入口即化,让他大为惊叹。

“嗯,是比较好的牛肉。”李辰溪简单地回应道。他并不想过多地解释雪花牛肉的特殊性,只是希望家人能够尽情享受这顿美味的晚餐。