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小李变得很激动,注视着林幕玉离开,玉姐还是这么知性温柔。
等林幕玉开完会,迫不及待回到座位,准备将面吃完,却发现桌上的文件被收拾干净,心中不由咯噔一下,等确定装面的碗不见后,她心口前后透风,吹得还是西北风哇凉哇凉。
千防万防还是没有防住,想到刚才回味无穷的香味,就心如刀割。
她的面!
林幕玉怒从心起,一拍桌子大喊:“是哪个混账偷了我的面,老娘扒了你的皮!”
就算小李在看,她也顾不上了,形象哪里有鸡蛋打卤面重要!
小李本来还在迷醉望着林幕玉,觉得她连头发丝都透着柔光,就被林幕玉的突然爆发吓得一哆嗦,小李满脸的惊恐,等等玉姐发脾气竟然这么可怕的吗,头发都快竖起来了,但这个样子……
好帅啊,更喜欢了怎么办。
黎初不知道自己的面,还帮刚出社会的小青年开发出了不得的属性,觉得打卤面不错,就又开发出同系列的炸酱面。
黄瓜和胡萝卜切丝备用,接着调制酱料,与打卤面的变动不大,都是生抽,老抽,耗油,淀粉,白糖,不够辣椒面改成甜面酱和豆瓣酱,再加入半碗凉白开搅拌均匀,最后调制出来的酱汁,颜色要比鸡蛋打卤面的暗一些,但依旧通透迷人。
随后就是热锅加油,下入肉沫煎炒,肥瘦要分开炒,先炸肥肉出猪油,再下瘦肉这样更香,炒肉的时候加上葱末,姜末,碎辣椒和香菇,炸出葱油这样更入味,青葱红椒和肉沫在鲜红的酱汁中翻滚,等肉水汽散去时,加入刚才的酱汁,因为肉炸干会更有嚼头。
酱下到锅里出现炸的感觉,等沸腾以后开小火,黎初特意观察锅内的状态,这个时候不是咕噜翻滚的状态,而是油裹着酱在炸,也就是炸酱面炸酱面炸那个字的精髓。
黎初记住这个状态,期间再一次下葱末,等炸到黏糊糊的状态,她用筷子划过的地方没有闭合,就知道可以了,最后撒一次葱花。
她倒入大碗里晾着,不一会油就浮上来,可以更好密封住酱,保存住酱的香气,第二点好处就是油酱分离,拌面的时候不会太油。
至于撒三次葱有什么讲究,黎初看不出来,就尝了口酱,虽然她对厨艺没有理解,但按照厨艺技能按葫芦画瓢久了后,大概也能尝出点意思来。
三次放葱好像第一次是为了出葱油,第二次熟葱味,第三次则是生葱味,循环渐进彻底激发出葱的香味来。
黎初感慨,在副本世界时,大家都认为厨艺这样的生活技能是鸡肋,就连主神得知她通关奖励要的是厨艺,也表现出她疯了的样子。
他们瞧不起生活技能。
可就是这样被大家瞧不上的厨艺,小小一个葱味就有那么多讲究,增加一样食材,或者减少一味调料,所带来的最终结果都会不同,怎样会更加好,这种选择千变万化,有着无穷的魅力,等待着人找出最优的解答。
她不禁想到彭英发,那是真正热爱的人,将自己的一生都投入到美食中,那样的人才称得上是大师,她这个‘小黎大师’实在羞愧。
黎初现在每听别人喊自己大师,内心都会更加深刻知道——她担不起。
但她可以变得担得起。
黎初脱下围裙,准备去菜市场采购更多的食材,多多练习感受厨艺技能那么做的目的。
与此同时,火车站里走出一对男女。
停在火车站外面的出租车司机,一眼看出他们是情侣,而且还是在吵架的情侣,拉着行李箱的男生梗着脖子,女生与他隔着一米的距离,双手抱胸可不是生气的样子。
出租车司机咽下揽客的话,缩回到车里,这种在怒火中的乘客还是不要的好,天知道他们在气头上会做出什么事。
“师傅,去丽水镇多少钱。”
出租车司机哀叹一声,平时怎么揽客都揽不到,这个不想要的,偏自己找上门,但乘客都问了,他不能装作听不到吧,万一被投诉可就麻烦啰。
“不贵,一百。”
男生被咬到般大喊:“要一百还不贵啊。”
出租车司机抱怨:“六十多里地呢,一百不贵了小伙子。”
他这话说得很诚恳,近的地方他不想拉,这样长途的单子,他还是想做的。
出租车司机观察两人,发现男的不想去,但女的却不是这样,于是他说:“兄弟,你不问问你女朋友的意见啊?”
男生脸顿时拉下来,女生则一锤定音:“去,我就要去,两百我都去,凭什么不去啊,说好过来吃漂亮,结果你中途和我说要去飞雁山?”
男生立刻反驳:“我以为你说去漂亮,是因为各种攻略博主推荐,结果就因为一个新闻节目,新闻节目??这年头还有人信新闻,那些都是作秀是广告,还不如去飞雁山呢,那里最近桃花盛开,满山都是想想就漂亮。”
女生想起818白银眼里,那个怼脸输出的酱肉包就要流口水,“可我们说好了,你怎么能说话不算话,再说好不好吃,总要去吃过才行吧,不好吃再去飞雁山不就行啦。”
男生不觉得自己有错:“你为什么非要把宝贵的时间,浪费在不确定上面,我们只有两天的假期,去完漂亮,只能去一天飞雁山,本来可以玩两天的。”
女生翻白眼,这些话在火车上他们已经说了无数遍,可谁也说服不了谁,男友坚持新闻不可信,她则认为白眼狼不一样,小黎女士是真有本事。
出租车司机疑惑:“那你们分开不就行了?”
男生和女生异口同声道:“我们是情侣啊,怎么能分开?”
好大一口狗粮,呸。
出租车司机招手:“那听我的,去漂亮,小黎大师在我们这一块很有名,保管你们不会后悔。”