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柴霏雪笑道:“知道了,知道了,那你不妨回去告诉他们。”
其实众人都在旁边听着,她却还故意要这么说,说完转身,结束了这论谈判。
然后栾星回一方,又是立刻递上纸团。
李云政三人又是躲在一旁,议论了半天,不过此次未待郭汾阳催促,及时交了纸团上来。打开一看,李云政等人出了“杏”,栾星回一方出的“桃子”。
如此一来,栾星回一方已有四分,最后一局只要不出杏,已是稳操胜券,因此也不必再比。九局争战,终于以栾星回、柴霏雪、花轻语三人获胜告终。
云锦书等人输了,却也不见沮丧,众人都是兴高采烈,游戏已经结束,不再禁言,各自可以议论,各抒己见。
云锦书也是感慨,对沈清臣一躬到地,道:“这游戏看着简单,却是直指人心。老夫子,受教了。”
沈清臣笑道:“不过是个游戏而已,你等有什么想法,也无须在此处讲。老朽年老力衰,可是已经撑不住了。”欠一欠身,攥拳捶捶后腰,道:“老啦,老啦。”
这是送客之意,不知不觉,众人已在此间过了三个多时辰,外面天色已黑。众人都是感激,起身再施一礼。沈清臣肃然回礼,一丝不苟,叶素心上前虚扶,诚心诚意,道:“夫子虽有荣观,燕处超然。若有一天,我也老了,也期望能与老丈一样。”
沈清臣笑道:“那你一定比老朽好看的多。”
众人都笑,柴九又客套几句,这才带着众人出门。
离了晦岩草堂,众人才算彻底没了拘束,兴致勃勃,议论方才游戏。
花轻语跟柴霏雪并骑走在后面,策马追上来时,故意回头瞧沈放一眼,满脸都是得意之色。又看看他旁边宋源宝,笑道:“小元宝,恭喜你们四分垫底啊,前无古人,后无来者。”
宋源宝一组垫底,听别人说的开心,自己却不高兴,眼下花轻语又来揭疮疤,大是不喜,气鼓鼓不去理她,反对柴霏雪道:“柴姐姐,我有一事不明,早想问你。”
柴霏雪笑道:“什么事?”她想也是心情大好,平日也是难得给宋源宝笑脸的。
宋源宝一多半是想转移话题,见她兴致很高,似很是高兴,忽然灵机一动,真的问了一件许久就想问的事情,认真道:“柴先生定然也会武功,只是不知道武功高不高啊?”
柴霏雪策马超过几人,笑道:“你若想知道,干嘛不自己去问?”
宋源宝咕哝一声,道:“小气鬼。”回头看看萧平安和沈放,忽然道:“我有一个大胆的想法。”
萧平安、沈放、秋白羽三人齐齐道:“不许说,憋回去!”
次日萧平安四人在小院之中,谈起昨日所见,仍是兴奋不已。沈放更是后悔此前未能同行,一路还不知错过多少精彩,也是遗憾。正说话间,李元昊、李元豪、李元杰三兄弟联袂来访,言语客气,却是想与萧平安切磋一下武功。
李家也是武林世家,三兄弟都是好武。此次家中所住,都是江湖上扬名立万的青年俊杰,各个都有非凡之处,机会难得,是以诚意讨教。云锦书、栾星回,甚至花轻语、柴霏雪几个女子,念在人家照顾周到,也都不好拒绝,多少切磋一二,说上几招。
萧平安如今名气之盛,不让云锦书、栾星回两人,李家三兄弟已经惦记了几日,今天终于抽到空子。
萧平安也不好拒绝,正要答应,却听宋源宝笑道:“我来,我来,你们几个,岂须萧大哥出手。”
这晚,李炫义又请众人赴宴,他有心讨好柴九,当真是三日一小宴,五日一大宴,宴起来没完没了。
信阳水道纵横,鱼虾龟鳖之属众多,其中又以光州甲鱼最是闻名,唐朝就有“光州马蹄鳖压断街”的说法。光州便是如今的信阳潢川县,马蹄鳖乃指马蹄大小的王八,不过四两左右,当地有整只烹饪之法,红烧卤汁,滋味独特。今日李家买到一只巨鳖,足有二十余斤,比锅盖还大,便整治了一席全鳖宴,请柴九等人共享。
宋源宝听说有如此大一只鳖也是惊奇,跑到厨间去看,稀罕的不得了,见人要杀了做菜,大叫残忍,护着不让杀。吵吵闹闹,连李炫义也惊动了,亲自来看,笑道:“既然贵客有心,算它命大,改日放生了吧。”宋源宝这才欣喜。
中国饮食文化博大精深,中间确有一些菜肴未免标新立异,过于残忍。比如活叫驴、滚油猴脑、铁板鹅掌。民间盛传,还有一道甲鱼菜——灌汤甲鱼,也是不遑多让。
把甲鱼放于锅中,锅盖凿有孔洞,锅中加水徐徐加热,待甲鱼受热将头自小孔钻出,便强行灌入姜汁椒末、酒醋酱油等调味料,如此这般,直到甲鱼炖熟,据称滋味尽入甲鱼腑脏,里外皆香。
但这道菜十之八九乃是讹传,众所周知,血旺之物烹饪,都须去处多余的血,否则腥气难忍。活的甲鱼若不放血,腥气更重,更何况还有体内白油、内脏,这些混杂在一起烹饪,如何能好吃。
今日晚宴却在后院,萧平安四人一进院子,便见中间一口巨锅,直径足足六尺,下面松木烧的正旺,锅中咕嘟咕嘟,烟气缭绕。近前看,锅当中一只巨大的王八,在滚烫之中浮浮沉沉,更少不了拳头大小的马蹄鳖,还有十几只切成小块的乌骨鸡,佐以各种配料,异香扑鼻,闻着味道已叫人食指大动。
宋源宝一见,脸立刻拉了下来,气道:“你骗我,说放它一条生路的。”
李炫义笑道:“君子一言,岂能相骗,你见的那一只的的确确放生了,这是又抓的一只。”
宋源宝如何肯信,一撇嘴,道:“你当我三岁孩子么。”
李家三兄弟见萧平安四人进来,面上却都不自在,李元杰更是重重哼了一声。白日三人诚心向萧平安讨教武功,不想钻出宋源宝这个讨厌鬼,其间故事,不说也罢,总之眼下三兄弟见了他,心里比吃了蝗虫还闹腾。
众人客气一番落座,宋源宝还愤愤不平。
待到众人落座,有厨子拿出大铲,自锅中将食材铲出,装到一个个盘子里。李炫义分外客气,亲自给柴九和郭汾阳端上。
宋源宝见面前大大一盘,鸡肉混着大块的鳖肉,还有好大一块裙边,有心赌气不吃,奈何那香味直朝鼻孔里钻。
沈放道:“小元宝,你若吃不下,我跟你萧大哥都可代劳。”
宋源宝见萧平安已经大口吃下去一半,气道:“吃,干嘛不吃,不吃白不吃!”伸筷子夹起一块,一口吞下肚去。
沈放笑道:“滋味如何?”
宋源宝忍不住又吃一口,又烫又是好吃,呼呼两声,道:“惨是真惨,香是真香!”
花轻语笑道:“日间何其惨,眼下何其香?”
宋源宝一翻白眼,却是被噎的,抻着脖子咽下,没好气道:“你们懂什么,龟鳖都是灵异之物,要不占卜都用龟壳,你等不知敬畏,以后只能中午出门。”
花轻语奇道:“为什么?”
宋源宝就等她来问,哈哈大笑道:“因为早晚会有报应啊!”
李云政也忍不住发笑,道:“猪肩羊膊,可以得兆,雚苇藁芼,可以得数,何必以蓍龟?”
一旁张易之立刻接道:“夫蓍之为言耆也,龟之为言旧也,明狐疑之事,当问耆旧也。”
这两人忍不住又掉书袋,席间倒有半数人不知。其实两人是接着宋源宝的话开了个玩笑,两人所言,都是出自《论衡》卷二十四·卜筮篇。子路问孔子,猪羊的骨头也能占卜,芦苇茅草也能计数,为什么一定要用蓍草和龟甲呢?孔子答他,蓍草乌龟都是长久之物,小孩子若是遇到不懂的事,是不是都会去请教白胡子的老爷爷呢,用蓍草龟壳占卜的道理也是一样的。
宋源宝却是不服,道:“我师傅说了,乌龟也就能活几十年,上百年顶了天了,根本没有上千年的乌龟王八。”其实有的陆龟可以活三百多年,但中原是没有的。
说是全鳖宴,但自然也不能全是甲鱼。席间另一道主菜,乃是“蜜浮酥柰花”配“假黿鱼”。
蜜浮酥柰花乃是一道甜点,以冷凝的酥油做成一朵朵白色的茉莉花型,漂于盛了蜜的盘中,不但清新淡雅,更是甜而不腻,冰滑爽口。席间几个女子都是喜爱,唯独叶素心这道菜碰也未碰。
宋朝十分流行“假菜”,便是以不相干的原料烹饪某样美食,形味还要相似。这“假鼋鱼”乃是一道宫廷菜,以鸡腿肉做成“甲鱼肉”,再取黑羊头上嫩肉做成“甲鱼”裙边,最后以山药和面粉造型。此菜也甚是有名,一度为国宴必备。
李家请的厨子出手不凡,几道菜都是精致,沈放也是连连点头,这手艺比五师姐自然不如,但也算个好手。